Minden mentes répakenyér-mandulakrémmel

Étel neve

Minden mentes répakenyér-mandulakrémmel

Leírás

Tészta hozzávalók:
-400g reszelt répa
-120g barna rizsliszt
-80g kölesliszt
-80g 1:4 édesítőszer
-100g darált dió
-1 mk szódabikarbóna
-3 ek kókuszolaj
-1 dl mandulatej
-0,5 tk fahéj, 1mk kardamon, 1mk gyömbér

Mandulakrém hozzávalók:
-50g hántolt mandula
-5g xlilit vaníliáscukor
-1/4 citrom leve
-12 ek mandulatej
-15g 1:4 édesítőszer

Elkészítése:
A meghàmozott répát reszeld le nagylyukú reszelőn. Majd ad hozzá a diót, az édesítőszert, a mandulatejet és a kókuszolajat. Alaposan keverd össze és tedd félre!

Egy másik tálba mehetnek a lisztek, a fűszerek és a szódabikarbóna! Keverd össze, szitàld át és mehet a répàs keverékhez! Miután összekeverted egy kenyér sütőformàt (én 14x26cm formát használtam, de megfelelő egy őzgerinc forma is) béleld ki sütőpapirral és önts bele a tésztát!

sütési hőfok:210 °C
sütési idő: 50-60perc
adag: 8-10