Az Élet fátyla
A Csak a Mentes Év Séfje 2021 verseny I. helyezettje Nyitrai Kitti, akinek nyertes desszertjét te is elkészítheted, a lentiek alapján. Fő elem: Édesburgonyás brownie, hozzávalók: édesburgonya rizsliszt mandula liszt sütőpor almacukor csipet só karobpor Édesburgonyát héjában megfőztem. Ha kész, héjából kiszedjük, egy tálba mehet a belseje, villával összepépesítjük, mehetnek bele a lisztek, sütőpor, karob,
Magyaros ízek újragondolva
A Csak a Mentes Év Séfje 2021 verseny I. helyezettje Nyitrai Kitti, akinek nyertes receptjét te is elkészítheted, a lentiek alapján. Fő elem: töltött paprika, hozzávalók: paprika borsófehérje granulátum vöröshagyma paradicsom víz almacukor fokhagyma fűszerek: só, bors, fűszerkömény őrölt, fűszerpaprika, majoránna, chili Feltesszük párolni a vöröshagymát vízen. Ha megpárolódott, a vége fele teszünk rá egy
Zöldségekkel rakott burgonya
A Csak a Mentes Év Séfje 2021 verseny II. helyezettje Fogler Dániel, aki főételként egy igazán különleges, zöldségekkel rakott burgonyát készített. Hozzávalók: 3 db paradicsom 1 nagyobb lilahagyma 1db nagyobb cukkini 8 közepes burgonya kb 100g vegán sajt 2 tk bazsalikom 2 tk oregano Só Olívaolaj Egy tepsibe sütőpapírt rakok, majd kikenem olajjal és némi
Vaníliás kevert almatorta diókrémmel
A Csak a Mentes Év Séfje 2021 verseny II. helyezettje Fogler Dániel lett, aki a döntőben vaníliás kevert almatortát készített diókrémmel. Receptjét az alábbiakban olvashatod. Hozzávalók a tortához: 220g kölesliszt 80g barna rizsliszt kb 500g édes alma 40g eritrit 1tk szódabikarbóna 3tk útifűmaghéj (előre vízbe áztatva) 1tk citromhéj 1tk vaníliapor Az almát nagy lyukú reszelőn
Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ilyen egyszerű – Interjú Nemes Dórával, a Mentes Anyu Szakácskönyvek szerzőjével
Nemes Dóra a Mentes Anyu-közösség megálmodója, kétgyermekes anyuka, aki családi indíttatásból kezdett mentes receptek megalkotásával foglalkozni. Októberben jelent meg a második, hiánypótló szakácskönyve, amely többek között az inzulinrezisztenciában érintetteknek lehet hasznos. Az első szakácskönyvednek nagy sikere volt. Miben más a második, most megjelent kötet, mint az első? A másodikat kifejezetten inzulinrezisztensek, cukorbetegek és életmódváltók részére
Mit tehetünk a testi-lelki egészségért?
A mai rohanó világban mindenkinek szüksége van egy kis lelki töltődésre vagy olyan külső támogatásra, mely segít továbblendülni egy nehéz időszakon. A járvány elterjedésével ráadásul állandósult a stressz az életünkben, ami nem csak a mentális, hanem a testi egészségünket is rombolta. Gyakoribbá vált a szorongás, a bizonytalanság érzés és a betegségektől való félelem. A korábban
Tumblebee
Tegyél te is a környezetedért, és ne használj többé papír vagy műanyag poharat! A Tumblerrel, ezzel a rozsdamentes acélpohárral Te is csökkentheted a globális lábnyomod, és a duplafalú technológiának köszönhetően 8 órán keresztül hidegen, vagy 4 órán át melegen tarthatod benne az italod. Vidd magaddal bárhová, és legyen a mindennapjaid része! Sőt, ha most vásárolsz
Mit iszol? Budapest
A Mit iszol?-nál azt vallják, hogy a jó borhoz nem kell semmit hozzáadni, és nem kell semmit sem elvenni belőle, így fejezheti ki igazán az adott termőhely, a talaj és a klimatika adottságait. A Mit iszol? zászlajára tűzte a felszívódó vegyszerek és gyomirtó nélkül művelt, egészséges, tiszta szőlőből, a pincében minimális beavatkozással készült borok képviseletét.
Kozmetika újratöltve
Egyediség, szépségápolás, újrahasznosítás. Ezeket ötvözi egyszerre az ÚjraTÖLTÖM projekt keretében az Officina Merta, akik most fogyasztót, gyártót és értékesítőt egyaránt cselekvésre hívnak. Bár a zero waste szemléletmód eddig is fontos volt a szépségmárka számára, idén egy jóval környezetbarátabb, fenntarthatóbb projektet építettek ki legújabb termékeiknek, ugyanis forgalmazóik számára újratöltő állomásokat, míg vásárlóik számára újratöltő kannákat hoztak
