Mindenmentes unikornis torta

Étel neve
Mindenmentes unikornis torta

Leírás
A piskóta hozzávalói:
30 dkg gluténmentes süteményliszt
15 dkg eritrit
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
2,5 dl víz
1,5 dl olaj
1 evőkanál 10%-os ecet
1 teáskanál vanília kivonat

A krémhez:
10 dkg kókuszzsír
2 dkg négyszeres erejű édesítőszer
tojáshelyettesítő, tojáspótló por
csicseriborsólé
2 dkg kakaó

A torta díszitéséhez: cukormentes fondant,dekorok

Elkészítése: A piskóta hozzávalóit összekeverjük egy tálban és a kókuszzsírral kikent gluténmentes süteményliszttel megszórt tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.

Közben elkészítjük a krémet: a kókuszzsírt a négyszeres erejű édesítőszer és tojáshelyettesítő tojáspótló porral és a csicseriborsólével habosra keverjük, hozzáadjuk az átszitált kakaót és jól összekeverjük. A kihűlt, kettévágott tortalapot krémmel megtöltjük, és krémmel kenjük be a tetejét is.
Nyújtsuk ki a fondantot és vonjuk be vele a tortát majd izlés szerint dekoráljuk.🦄