ELKÉSZÍTÉS

Összedolgozzuk a hozzávalókat, majd az összedolgozott tésztát lisztezett nyújtódeszkán átgömbölyítjük, téglalap alakúra formázzuk és hűvös helyen, vagy hűtőben pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.

A pihentetés elhagyható, ha a tészta gyúrása során nem olvadt meg a zsiradék.

A tésztát kinyújtjuk a megfelelő vastagságúra, majd vágással, kiszúrással alakítjuk a kívánt formára. A süteményeket tepsire vagy sütőlemezre helyezzük, majd 8-10 perc alatt megsütjük. Ha kihűltek párosával lekvárral összeragasztjuk.

A receptet Horváth Judit, Fermentált Konyha társszerző, receptkönyvíró készítette.