Az Év Mentes Séfje

Legyél te az Év mentes séfje 2024-ben!

 

 

 

 

Az Év Mentes Séfje 2024

Jelentkezz és legyél te az Év Mentes Séfje!

Az Év Mentes Séfje 2024

2024-ben 6. alkalommal kerül megrendezésre a Magyarországon, de talán a világszerte is egyedülálló Csak a Mentes Séfje verseny – hagyományos ételek allergének nélkül. Az Év Séfje verseny célja, hogy felhívjuk a figyelmet az allergénmentes, egészséges táplálkozás fontosságára, valamint bemutassuk, hogy allergénmentesen is lehet finoman és változatosan étkezni. Idei évben először, a döntőt élő selejtezők előzik meg, melynek a METRO Gasztroakadémia ad otthont! Az ételeket profi szakemberekből álló zsűri pontozza és értékeli.

A versenyen készített ételek és desszertek mindegyike glutén-, cukor-, tejmentes és vegán. A résztvevők alternatív alapanyagok felhasználásával készítik el mentes fogásaikat, így az alkotás igazi kreatív élmény számukra. Mutasd meg Te is, hogy mentesen is lehet tápláló, finom ételeket készíteni!

Év Séfje verseny

VERSENY ÉS A JELENTKEZÉS RÉSZLETEI

A versenyre profi és amatőr kategóriában várjuk a jelentkezéseket, melyet a lent található online űrlap kitöltésével tudsz megtenni.

Az űrlap elküldése után válasz e-mailben érkezik egy megerősítés, hogy részt vehetsz az élő selejtezőben, ahol ismert szakemberekből álló zsűri előtt kell elkészíteni egy főételt, melyre 60 perc áll rendelkezésre. A versenyen megadott alapanyagokból kell dolgozni, melyet pár nappal a kezdés előtt kapnak meg a résztvevők.

A selejtezőkből 5 fő juthat tovább a döntőbe, ahol főétel és desszert elkészítése után derül ki, hogy ki lesz az Év Mentes Séfje.

Az Év Mentes Séfje egy évig viselheti a címet, az értékes nyeremények mellett TV-s és rádiós szereplésekre, interjúkra számíthat.

A 2024-es Év Mentes Séfje versenyre a jelentkezés lezárult! 

A versenyt kövesd nyomon a Csak a Mentes Facebook oldalán >>

Jövőre újra várjuk a jelentkezéseket!

Selejtezők időpontjai

2024.01.15. Amatőr kategória selejtező
2024.01.16. Profi kategória selejtező
2024.02.13. Mindkét kategória döntő

Kiknek szukolhatsz a döntőben?

Amatőr kategória döntősei

Döntő 1

Döntő 2

Döntő 3

Döntő 4

Döntő 5

Döntő 6

Profi kategória döntősei

Döntő 1

Döntő 2

Döntő 3

Döntő 4

Döntő 5

NYEREMÉNYEK

Amatőr kategória

I.helyezett

  • 2 fős, 2 éjszakás wellness hétvége a Castellum Hotel Hollókő jóvoltából
  • Gravírozott üvegdíj
  • Mentes ajándékcsomag 
  • METRO ajándék
  • Russell Hobbs háztartási kisgép

II. helyezett

  • Oklevél a helyezésről
  • Mentes ajándékcsomag
  • Russell Hobbs háztartási kisgép

III. helyezett

  • Oklevél a helyezésről
  • Mentes ajándékcsomag
  • Russell Hobbs háztartási kisgép

Profi kategória

I.helyezett

  • 2 fős, 2 éjszakás wellness hétvége a Castellum Hotel Hollókő jóvoltából
  • Gravírozott üvegdíj
  • Mentes ajándékcsomag 
  • METRO ajándék
  • Russell Hobbs háztartási kisgép

II. helyezett

  • Oklevél a helyezésről
  • Mentes ajándékcsomag
  • Russell Hobbs háztartási kisgép

III. helyezett

  • Oklevél a helyezésről
  • Mentes ajándékcsomag
  • Russell Hobbs háztartási kisgép

Háziasszony

Szinetár Dóra

Szinetár Dóra

Színésznő

Szakmai Zsűri

Dr. Árvai Anita

Dr. Árvai Anita

A Veganeeta home Vegán étterem alapítója és tulajdonosa

Tanács Attila

Tanács Attila

A Mindenmentes Főzősuli alapítója, szakmai vezetője, mesterszakács, fejlesztő-séf, többszörös Európa-, világ- és olimpiai bajnok

Stőhr Gréta

Stőhr Gréta

Egészséges életmód-szakértő, Magyarország első és egyetlen növényi főzőműsorának háziasszonya, első vegán séf- és főzőiskolájának tulajdonosa, író

Zsolnay Gergely

Séf, kertészmérnök, táplálkozástudományi szakértő

Steiner Kristóf

Író, újságíró, színész és vegán séf

Varga István Nyers Séf

Varga István

Nyers vegán séf, gasztrofilozófus, a Nyers Kihívás és Nyers Nyaralás életre hívója

Blendea Károly

Blendea Károly

Violife Professional Kulináris Tanácsadója

Molnár György

Molnár György

Dobos C. József Iskola tanára

Ádám Csaba

Ádám Csaba

Az egykori Olimpia étterem tulajdonos-séfje

Támogatóink

Médiatámogatónk

Helyszín

METRO Gasztroakadémia tankonyha

METRO Gasztroakadémia

2040 Budaörs Keleti u. 3.

GPS koordináták : Ész: 47,45744 Kh: 18,90059

Korábbi események videói, képei

Nézd meg az elmúlt évek döntőiről készült fényképalbumokat:

Gyakran ismételt kérdések

Profi kategóriába várjuk azok jelentkezését, akik hivatásszerűen tevékenykednek a konyhában,
séfként/szakácsként dolgoznak.


Amatőr kategóriába várjuk azok jelentkezését, akik imádnak főzni, de nem hivatásuk. Azok is ide
sorolandók, akik hobbiból elvégezték bármilyen képzést a gasztronómia területén, de sosem
dolgoztak étteremben.

A megfelelő kategória kiválasztása után az űrlap kitöltése, majd a megkapott számla utalása.

Minél hamarabb kérjük az alapanyag igényedet, mennyiségek feltüntetésével (4 adaggal számolj), ezen kívül pedig minden fontos információt a versenyről egy külön e-mailben meg fogsz kapni.

Autóval Budapestről a Budaörsi úton kifelé az M1-M7-es autópályán, az M1-esen tovább haladva a 14-es kijáratig Budakeszi/Törökbálint lehajtót követően az 1-es úton Tatabánya felé.

A parkolás a METRO áruház parkolójában ingyenes.

Tömegközlekedéssel Kelenföld vasútállomás megállótól a Tetra Pak megállóhelyig környéki BKK, valamint Volánbusz járatokkal. Kérjük, használd a www.mentrendek.hu oldalt az aktuális menetrendhez. A Tetra Pak megállótól a METRO irányába haladva egy lefelé vezető lépcsőt találunk, aminek használatával a Gasztroakadémia könnyen megközelíthető a METRO parkolón keresztül.
Mindenképp kényelmes ruhában gyere (ne legyen túl bő, a balesetek elkerülése végett) és ha lehet ne csúszós talpú, lapos cipőben érkezz. Kötényt fogunk adni a versenyekre.

Ha nem voltál nyertes, akkor örömmel vesszük a jelentkezésedet újra.

Glutén-, cukor-, laktózmentes és vegán ételeket kell készítened.

A selejtezők napján 1 óra áll rendelkezésre a főételre, a döntő napján pedig 2 órát fogsz kapni a főételre + a desszertre együtt.

A zsűri figyelembe veszi az alkalmazott technológiákat, alapanyag választást és felhasználást, figyelik az állagot, ízt és illatot, kreativitást és a tálalást. Ezen szempontok alapján fognak értékelni 1-5-ig.

Selejtezők alkalmával egy főétel, a döntő napján pedig egy főétel + egy desszert.

Igen, van nevezési díj, mindkét kategóriában. A díjat nem tudjuk visszautalni, ha nem tudsz mégsem résztvenni a versenyen.

Ha beteg/lázas vagy és alkoholos vagy más egyéb tudatmódosító szer befolyása alatt állsz.
Ha bármilyen nyílt sebed van, akkor kesztyű használata kötelező.

Jelentkezés

A nevezési díj 9.900 Ft. Az űrlap kitöltése után díjbekérőt küldünk számodra, jelentkezésed annak teljesítése után válik véglegessé.

A nevezési díj 12.990 Ft. Az űrlap kitöltése után díjbekérőt küldünk számodra, jelentkezésed annak teljesítése után válik véglegessé.