Krékerkenyér babhumusszal

Hozzávalók:

Krékerkenyér

  • 150 g gluténmentes zabliszt
  • 2 tk. sörélesztőpehely
  • 1 tk. só
  • ½ tk. sütőpor
  • 120 ml víz
  • ¼ tk. almaecet
  • 2 ek. kókuszolaj

 

Babhummusz

  • 400 g fermentált főtt bab vagy csicseri
  • 2-3 ek. olívaolaj
  • 1 ek. vegaföl és / vagy vegagurt
  • Vegán ételízesítő (opcionális)
  • Fűszernövények (opcionális)

 

ELKÉSZÍTÉS

 

A kréker hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk, majd tetszőleges formára szeleteljük. 220°C-on, kb. 10 perc alatt készre sütjük.

A lecsepegtetett babot a többi hozzávalóval egy botmixer segítségével teljesen krémesre turmixoljuk, majd tálba halmozva tálalásig a hűtőszekrényben tároljuk.

 

🎥 Nézd meg videón, hogyan készül lépésről lépésre ez a recept! Kattints ide!

 

 

A receptet Horváth Judit, Fermentált Konyha társszerző, receptkönyvíró készítette.

 

Krékerkenyér babhumusszal
Krékerkenyér babhumusszal
Krékerkenyér babhumusszal
Krékerkenyér babhumusszal