ELKÉSZÍTÉS

A körtéket pucoljuk meg és kockázzuk fel, természetesen a magházat és a csumát távolítsuk el a felkockázás előtt. Tegyük a turmixgépbe a körtét, kesudiót, tejet, sót, fahéjat – én a legnagyobb fokozaton 2x 2 percig összeturmixoltam, ezáltal értem el a krémes állagot.

Tálaláskor körte golyókkal tálaltam, amit körvájóval vágtam ki egy egész körtéből. Ízletes ebéd vagy hétvégi leves.