• 37,5 dkg Nutri free mix per pane
  • 1 db tojás
  • 1,25 dl Koko kókusz joghurt (natúr)
  • 8 dkg puha margarin
  • 1 cs porélesztő
  • 2,5 ek édesítő (1:4)
  • 15 gr útifűmaghéj
  • 1,5 dl kéz meleg rizstej
  • + 2 ek vanília aroma
  • + 1,5 ek holland kakaópor
  • + 1,5 ek fahéj
  • +1 db tojássárgája a kenéshez
  • + rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy nagy tálba tesszük és összekeverjük. Hozzáadjuk a nedves alapanyagokat, majd jó alaposan kidolgozzuk. Három részre szedjük, az egyikbe fahéjat gyúrunk, a másikba kakaóport, a harmadikba vanília aromát. 1 órát kelesztjük.

Rizslisztes lapra tesszük őket egymásra, kissé lenyomkodjuk, majd kinyújtjuk. Így kapunk egy 3 színű tészta lapot. Feltekerjük, szilikon kenyér formába tesszük, lekenjük tojássárgájával. 15 percig 50 fokon újra kelesztjük, majd 180 fokon megsütjük kb 25 – 35 perc alatt.

Kiss Mona

monakonyhaja.hu
www.facebook.com/monaelete/