REFORM NUTELLA (glutén-, tej-, tojás-, cukormentes)

Hozzávalók:

• 100 g. török mogyoró
• 25 g. Szafi Reform négyszeres erősségű cukorhelyettesítő (vagy 100 g. más jellegű édesítő)
• 1 ek. kakaópor
• 4 ek. olvasztott kókuszzsír
• 1 csipet só
• 1 vaníliarúd kikapart belseje
• Annyi víz, amennyitől szép krémes lesz (ez 25 g. cukorhelyettesítő esetén kb. 6 ek.)

Elkészítés:

1. Előmelegítem a sütőt 200 fokra.
2. A mogyorót egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, majd 10 perc alatt megpirítom.
3. Konyharuhába öntöm és amennyire csak lehet, ledörzsölöm a héját. Mehet az aprítógépbe, elkezdem aprítani.
4. Amikor már úgy látszik, hogy a lehető legfinomabbra dolgozta a gép, hozzáadom a cukorhelyettesítőt, a kakaóport, az olvasztott kókuszzsírt, a vaníliát, a sót, és tovább dolgozom.
5. Végül mehet hozzá apránként a víz, aminek a segítségével elérem a végleges krémes állagot.