Tisztulás, közösség, szabadság – Interjú Zsolnay Gergellyel, a nemBÖJT életmód program megálmodójával

Mi inspirálta a nemBÖJT program létrehozását, és mit jelent pontosan ez az elnevezés? A nemBÖJT elnevezés szándékosan provokatív. Szerettem volna eloszlatni azt a tévhitet, hogy a növényi alapú étrend önsanyargatással, lemondással jár. Ehelyett az új alapanyagok, az izgalmas ízek és az egészség ünnepléséről szól. A program célja, hogy megmutassa, a növényi étrend lehet változatos, tápláló […]