• 3 db paradicsom
• 1 nagyobb lilahagyma
• 1db nagyobb cukkini
• 8 közepes burgonya
• kb 100g vegán sajt
• 2 tk bazsalikom
• 2 tk oregano
• Só
• Olívaolaj

Egy tepsibe sütőpapírt rakok, majd kikenem olajjal és némi vízzel. Legalulra rakom a paradicsom szeleteket, majd erre egy réteg burgonyát, amit besózok. Ezután jön a cukkini, erre a lilahagyma és a vegán sajt. Ezt a réteget beszórom bazsalikommal és oregánóval. Végül lezárásképpen egy újabb burgonya réteg jön, amit szintén besózok. Az ételt sütőpapírral letakarom és így rakom a sütőbe.

Sült Tempeh:

• 1 csomag tempeh
• Kókuszolaj
• Szójaszósz

Serpenyőbe kókuszolajat hevítek, amibe belehelyezem a 2-3 mm-re vágott tempeh szeleteket. Figyelek arra, hogy az olaj lepje el a tempeh-t. A szeletek mindkét oldalát aranybarnára sütöm, majd az olaj nagy részét leöntöm. Ezután szójaszószt locsolok a szeletekre és elkezdem rázogatni a serpenyőt, ezt addig csinálom, amíg a szójaszósz rá nem sül a tempeh-re.

Fehér öntet:

• Kókusz joghurt vagy szója joghurt
• Vegaföl
• Olivaolaj
• Agavészirup
• Só