Magazinunk olvasói számára már ismerősen cseng a Fittnass Cukrászda neve, ami a gluténmentes diétát követők egyik fellegvára. Akik viszont még nem ismerik, azoknak most bemutatjuk kicsit közelebbről. A Fittnass tulajdonosa Zábrádi Annamária 28 éve az Operettszínház művésze, így érthető, hogy mindig fontos volt számára az alkotás, és az, hogy örömet szerezzen az embereknek. Kezdetben gyakran vitt a barátainak és a kollégáinak sütiket a színházba, amiket igyekezett a legjobb alapanyagokból elkészíteni.
Aztán jött egy komoly betegség, amikor eldöntötte, hogy most kell cselekedjen, ha meg akarja valósítani az álmát. Gyorsított ütemben elvégezte az üzletvezetői képzést, és 8 évvel ezelőtt megnyitotta a Fittnass Cukrászdát. A legelején a diétás sütik kapták a főszerepet – a cukorbetegeket és a cukormentességet tartották szem előtt, majd a 2. évtől garantáltan glutén- és keresztszennyeződés-mentes lett minden. Ez nem kis feladat, ugyanis a választékuk óriási, jelenleg 180-féle finomság alkotja a kínálatukat. És nemcsak a gluténmentességre ügyelnek, náluk minden süti cukormentes is, a nagy részük tejmentes, több mint a fele pedig vegán. De azokra is gondoltak, akik a hagyományos desszerteket kedvelik, így a kínálatban olyan édességek is szerepelnek, amelyek tejet, illetve túrót tartalmaznak. Itt minden van, ami klasszikus, és minden megtalálható, ami modern a pisztáciás-málnás képviselőfánktól kezdve a mákos zserbón át, a téli fagyitól egészen a vegán Rákóczi-túrósig. A jövőben a kínálat keto süteményekkel bővül majd. Az örök klasszikusok mellett nagyon sok szezonális termékük van, karácsonyra készülnek pisztáciás bejglivel, illetve paleo és vegán boksz sütiválogatással is, ami, mivel 25 darab sütit tartalmaz ötféle ízben, kiváló vendégváró is lehet. És már a weboldalon is megrendelhetőek. Ráadásul vannak egész és formatortáik is. Folyamatosan kísérleteznek és fejlesztenek. Egy dolog állandó náluk: a legfontosabb számukra az, hogy ne menjen ki tőlük senki sütemény és szeretet nélkül!
Kóstoljátok meg Ti is!
Cím: 1066 Bp., Zichy Jenő utca 43., illetve Fittnass Duna Pláza – 1138 Bp., Váci út 178.
