A gyógynövényekkel kapcsolatban még mindig tartja magát az a veszélyes tévhit, hogy ami természetes, az csak jó lehet. Teák, tinktúrák, kapszulák kerülnek a kosárba anélkül, hogy bárki utánanézne: kinek, mikor és milyen állapotban ajánlott – vagy éppen tilos – az adott növény alkalmazása. Pedig a gyógynövény gyógyszerként működnek. És
avagy Hogyan lesz az újévi fogadalmakból valódi változás Az új év a legtöbb ember számára egy új kezdet lehetőségét jelenti. Ilyenkor sokan nagyobb kedvvel és lendülettel vágnak bele életmódváltásba, egy új diéta vagy táplálkozási mód kipróbálásába, vagy egy kihívás teljesítésébe. Akiknek a változtatás egyedül nehezen megy, azoknak ebben az
SAJTÓKÖZLEMÉNY – Budapest, 2025. november 17. Újra reflektorfényben a mentes gasztronómia – elindult a jelentkezés Az Év Mentes Séfje 2026 versenyre Az étel ma már jóval több, mint gasztronómiai élvezet: egészség, tudatosság, prevenció és felelősségvállalás is egyben. Magyarországon emberek százezrei élnek ételallergiával, intoleranciával vagy választanak tudatosan mentes, növényi alapú étrendet
Ugyanúgy él, mint korábban, hasonlóképp táplálkozik és mozog, mint a menopauza előtt, mégis gyarapodik a súlya, ráadásul különösen a hasa környékén? Hogy lehet ez? Számos 45-50 év körüli nő teszi fel magának ezt a kérdést, amelyre most dr. Margitai Barnabás, a Nőgyógyászati Központ – Prima Medica nőgyógyásza, életmód orvosa válaszol,
A Csak a Mentes Karácsonyi Fesztivál 2025-ös eseménye (MoM Sport, 2025.12.06–07.) számtalan élményt tartogatott a látogatók számára, de kétségkívül az egyik legkülönlegesebb látványosság a MenTeki ehető tortaszobra volt. Ez a 150 cm magas, közel 60 kilogrammos, glutén-, tej- és tojásmentes alkotás nemcsak méreteivel, hanem üzenetével is emlékezetessé tette a fesztivált
Nemsokára itt vannak az ünnepek, megérkezik a karácsony meghitt hangulata. Már mindenki lázasan készülődik: dekorációk, ajándékok beszerzése, az ünnepi ételekhez való alapanyagok megvásárlása. A karácsony a közös találkozásokról, rokonlátogatásokról, az ajándékok átadásáról, és persze a kihagyhatatlan közös étkezésekről szól. Ilyenkor az asztal telis-tele kerül ínycsiklandozóbbnál ínycsiklandozóbb ételekkel, egyszerre több fogással
Az ünnepek közeledtével sokan a meghittségre, a közös pillanatokra és a pihenésre vágynak, de az év végi hajtás, a magas elvárások, a múltból hozott emlékek, a társas nyomás és a szeretet hiánya könnyen árnyékot vethetnek az ünnepi fényekre. Az elmúlt években extrém magas volt a depresszióval küzdők lakossági aránya
A gyermekkori elhízás napjaink egyik kiemelt fontossággal rendelkező világméretű problémájává nőtte ki magát. Kutatások alapján az elhízott gyermekek száma évről-évre nő. Az elhízás, illetve a túlsúly nem csak a felnőttek esetében, hanem a fiatalok körében is közvetlenül hat a gyermek testi és lelki egészségére, iskolai teljesítményére, valamint az életminőségére és
Az elmúlt időszakban évről évre egyre több hisztamin intoleráns páciens kerül a szakterületünkre. Az érzékenység egyik kiváltó oka a magas hisztamin tartalommal rendelkező ételek és italok elfogyasztása. Kiváltó tényezője a szervezetben felszabadult nagy mennyiségű hisztamin jelenléte. Felismerése és diagnosztizálása a legkülönbözőbb, szerteágazóbb tünetegyüttesei miatt nehéz. A tünetek akkor jelentkezhetnek, ha
A Tulsi, más néven Szent Bazsalikom (Ocimum sanctum), az Ayurveda gyógyászatban évezredek óta használt, szentként tisztelt gyógynövény. Indiában gyakran a „gyógynövények királynőjeként” emlegetik széles körű és hatékony terápiás tulajdonságai okán. A Tulsi egyik legjelentősebb jótékony hatása a légzőszervekre, különösen a tüdőre gyakorolt pozitív hatása. Mivel a hidegebb őszi és téli
A téli hónapokban az emberek többségében fokozódik az édesség utáni vágy. Ennek számos oka van. Miért kívánjuk ilyenkor jobban az édes ízt? Testünk hőjének fenntartása magasabb energiaigénnyel jár. A megnövekedett energiaszükségletet, sokan „gyors energiaforrással”, magas cukortartalmú ételek fogyasztásával próbálják biztosítani. A csökkenő nappali fény és a hidegebb hőmérséklet
SAJTÓANYAG 2026. március 3-án ismét megnyitja kapuit a SIRHA Budapest, Közép-Európa legnagyobb élelmiszeripari és HORECA szakkiállítása. A régió legjelentősebb vendéglátósai, gasztronómiai szakemberei hetedik alkalommal osztják meg egymással tapasztalataikat és mutatják be innovációikat a Hungexpo Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban. Első alkalommal rendezi meg a kiállításon a frissen alakult FUPI
