A pécsi családi manufaktúra, a NaTuri, vagyis a prémium minőségű élő (nyers vegán) ételeket készítő vállalkozás története egészen 2008-ra nyúlik vissza. Sok tanulással megismerték az élő ételek jellemzőit, és megbizonyosodtak arról is, hogy mind mennyire hasznos. Ám itt nem álltak meg.
Most is nagy változáson estek át, ugyanis bár az élelmiszeripari üzemük Pécsett van – és eddig ott is volt a bázisuk –, mindig is szerettek volna Budapesten is egy helyet, ahová bejöhetnek a vevők, és a teljes termékpalettát el tudják érni. Ezt az álmot szőtték tovább, és ebből született meg a NaTuri Café & Deli Kávézó, ahol amellett, hogy mindenki megtalálhatja a kedvenc termékét, beülhet egy kávéra vagy egy sütire is. Így hívták életre ezt a speciality kávézóval egybekötött mintaboltot, ahol csak és kizárólag minőségi, finom termékekkel találkozhatunk. De vegyük sorba, hogy miből is válogathatunk.
A nyár legnagyobb újdonsága a fermentált kölessajt. Ez a glutén-, laktóz-, tojás-, tej- és cukormentes, kellemes, könnyed, picit puhább sajt jól passzol a szendvicsekhez. Jelenleg zöldfűszeres és lila káposztás ízesítésben kapható. A kávézó pultjáról nem hiányozhatnak az élő édességek, amik, ahogyan a nevük is sugallja élő, nyers, vegán sütemények, például lúdláb, gesztenye tiramisu és almás krémes ízesítésben. És ez a választék hamarosan még tovább bővül. A termékcsalád tagjai még a többféle zöldségből készült fermentált zöldségek, amelyek magas beltartalmukon túl tele vannak vitaminnal, és nagyban segítik az emésztőrendszerünk működését. Most, nyáron, a kerti sütögetések alkalmával kiválóan passzolnak a grillételekhez. De muszáj megemlítsük még a zöldségchipseket, az édes kekszeket és az élő kenyeret, ami nélkül senkinek sem érdemes elindulnia nyaralni.
Ezeket a sós és édes rágcsálnivalókat könnyen magunkkal vihetjük bárhová. A nagy melegben pedig érdemes betérni a kávézóba egy gyömbéres fermentált frissítő italra vagy egy házi jeges teára. Sőt, aki szeptemberben meglátogatja őket, már a brunch kínálatukból is szemezgethet, ugyanis a kávézó szeptemberben egy saját konyhával bővül. Ha viszont nem szeretnél kimozdulni, akkor a Wolt és a Foodora házhoz viszi Neked ezeket az ínyencségeket!
Elérhetőség:
NaTuri Café& Deli – 1093 Budapest, Csarnok tér 6.
Weboldal: www.naturi.hu
Facebook: naturi.café.deli
Instagram: naturi.café.deli
