A vas egy olyan ásványi anyag, amely a vörösvértestek előállítása miatt fontos. Ha a szervezet nem jut elegendő vashoz, akkor vashiány, súlyosabb esetben vashiányos vérszegénység alakulhat ki. Alacsony szintjét szokatlan fáradtság, légszomj, tanulási problémák, gyakran visszatérő fertőzések és hajhullás jelezhetik.
Ha a szervezetben kevés a vas, akkor kevesebb vörösvértest termelődik. Mivel a vörösvértesteknek fontos szerepe van az oxigénszállításában, ezért vashiány esetén a sejtek nem jutnak elegendő oxigénhez. Ennek következtében állandóan fáradtak és álmosak lehetünk, kevésbé tudunk feladatainkra koncentrálni, de szenvedhetünk a fejfájástól, fülzúgástól, akár a nyugtalan láb szindrómától is.
Bővebben a vashiány tüneteiről »»
Melyik a legjobban felszívódó vasforrás?
A vas kétféle formában található meg az élelmiszerekben, hem-vasként és nem-hem-vasként.
A kettő közül a hem-vas a legjobban felszívódó vasforrás, ezért ennek fogyasztására érdemes nagyobb hangsúlyt fektetni.
Mely élelmiszerek tartalmaznak hem-vasat?
A hem-vashoz állati eredetű élelmiszerekből tudunk hozzájutni. Különösen a vöröshúsok és a belsőségek tartalmazzák nagyobb mennyiségben. Ezen felül a csirke, a pulyka és a tenger gyümölcsei tartalmaznak hem-vasat, bár egy kicsit kisebb mennyiségben. Ha szeretnél gondoskodni a megfelelő mennyiségű bevitelről, akkor érdemes változatosan fogyasztani az alábbiakból:
- belsőségek, például vese, máj és szív
- vöröshús, például marha és sertéshús
- baromfi, például csirke vagy pulyka
- halak és kagylók, jó választás lehet például a szardínia vagy a tonhal, ami konzerv formájában is elérhető.
Milyen élelmiszerekben nincs hem-vas?
A legtöbb növényi eredetű élelmiszer a kevésbé jól felszívódó nem-hem-vasat tartalmazza. Ezért, ha vegetáriánus vagy vegán étrendet követsz, akkor mindenképpen érdemes odafigyelned a tested jelzéseire azért, hogy megelőzd a vashiányt.
Legyen gazdag az étrended az alábbi alapanyagokban:
- Hüvelyesek: az olyan élelmiszerek, mint a lencse, a bab, illetve a szójabab, és a belőle készült tempeh és tofu jó vasforrás lehet. Rostban és fehérjében is gazdagok, így mindenképpen támogatják az egészséges életmódot.
- Diófélék: a vason kívül értékes fehérjéket és omega-3 zsírsavakat is tartalmaznak.
- Zöldségek: elsősorban a zöld színű leveles zöldségeket érdemes választani.
- Gyümölcsök: közülük is az aszalt szilva, az olajbogyó és a szeder a jó választás.
- Teljes kiőrlésű gabonafélék
Mi segítheti, illetve gátolhatja a vas felszívódását?
A vas rossz felszívódású, ezért oda kell figyelnünk, hogy a vaspótlás időszakában a vasat tartalmazó ételt mikor és mivel fogyasztjuk.
Vannak olyan vitaminok és nyomelemek, amelyek segítik, illetve olyanok is vannak, amelyeket gátolják a vas felszívódását.
A vas felszívódását segíti a C-vitamin, illetve úgy is szoktak fogalmazni, hogy C-vitamin jelenléte nélkül a vas nem képes felszívódni. Így a magas vastartalmú ételt érdemes egy nagy pohár magas C-vitamin tartalmú gyümölcslével együtt fogyasztani.
A vas felszívódását gátolja a magnézium, a savcsökkentő, az antibiotikum, a kávé, a fekete-, illetve a zöldtea, a tej és tejtermékek, illetve a spenót.
Ha valaki olyan gyógyszert vagy étrend- kiegészítőt fogyaszt, ami gátolhatja a vas felszívódását, akkor a vas bevétele előtt vagy után teljen el 2 óra szünet, és csak ez előtt vagy ez után fogyassza el az adott készítményt.
Mit tehetsz, ha úgy érzed mindez kevés?
Mivel rohanó világban élünk, ezért előfordulhat, hogy étkezéseink során nem tudjuk biztosítani a szükséges vasmennyiséget – sem a hem-vasból, sem a nem-hem-vasból.
Lehet, hogy nincs időnk, energiánk elkészíteni a magas vastartalmú fogásokat, de az is lehet, hogy nem igazán rajongunk az ilyen típusú ételekért.
Bármelyik helyzet áll is fenn, a Salus termékcsaládban van két olyan természetes összetevőkből álló étrend-kiegészítő is,
- mely gyógynövények, zöldségek és gyümölcsök főzete,
- a vasat a jól felszívódó vas(II)-glükonát formájában tartalmazza és
- a felhasználók tapasztalatai alapján nem okoznak székrekedést.
A Floradix Kräuterblut szirup és a vegán Floradix Floravital szirup a vas mellett még 4 féle B-vitamint és C-vitamint is tartalmaznak. Mindkét termék laktóz-, alkohol-, tartósítószer-, mesterséges színezék – és aromaanyagoktól mentes, vegetáriánusok számára alkalmas.
A Kräuterblut szirup bár tartalmaz búzacsíra kivonatot, gluténtartalma kevesebb mint 5 mg/kg, így gluténmentesnek mondható. Ha 100%-ban gluténmentes terméket keresel, vagy vegán étrendet követsz, akkor a Floravital szirup lehet a jó választás számodra!
A két termékről bővebben itt olvashatsz » »
