Tibidabo Ha Budapesten keresel biztos és élvezetes gluténmentes helyet, a Tibidabo Gluténmentes Étterem remek választás. A konyha teljesen gluténmentes, így nyugodtan élvezheted az ételeket. Az étlapon klasszikus és a modern fogások is helyet kapnak: a ropogós-szaftos smashed burger, a könnyed reggeli, mint az Avo Bagel vagy az Ex-Benedict, valamint tartalmas
Amikor az ember speciális étrendet követ – különösen cöliákiásként –, a legnagyobb kincs egy olyan hely, ahol 100%-os biztonsággal étkezhet. A Nyugati Cöli Bisztró egy ilyen hely! Története a kényszerű diéta nehézségeit megtapasztalva, családi érintettség miatt indult. A Bisztrót 2016-ban nyitották meg – ekkorra már 10 éve működött jól ismert
A cöliákia és a nem-cöliákiás gluténérzékenység elkülönítése a modern dietetika egyik legfontosabb feladata, mivel a két állapot háttere, diagnosztikája és hosszú távú következményei alapvetően eltérnek egymástól. A cöliákia egy genetikailag meghatározott, komoly autoimmun betegség, amely során a szervezetbe jutó glutén hatására olyan ellenanyagok termelődnek, amelyek megtámadják és módszeresen elpusztítják a
2026. május 11-én hivatalosan is elindult a Mentes Május, a Csak a Mentes országos edukációs kampánya, amely egész hónapban a cöliákiára, a gluténmentes életmódra és a tudatos választások fontosságára hívja fel a figyelmet. A kezdeményezést a Csak a Mentes Tavaszi Fesztiválon (2026. május 9. MoM Sport) jelentette be Herczeg Andrea,
Szinte minden családban előfordul valamilyen ételérzékenység, és az érintettek száma évről évre növekszik. Ráadásul az emberek többsége gyakran nemcsak egy étel fajtára érzékeny, hanem egyszerre többféle alapanyagra is, így egyszerre többféle diétát folytat. A két leggyakoribb ételérzékenység jelenleg Magyarországon a laktóz- és gluténérzékenység. Emellett sokan érzékenyek a tojás valamelyik alkotóelemére.
