Tag: tudatos életmód

Az otthoni fermentálás előnyei - Egészséges bélflóra, hagyományos ízek, természetes vitalitás

Az otthoni fermentálás előnyei

Egészséges bélflóra, hagyományos ízek, természetes vitalitás   A bennünk élő „láthatatlan ökoszisztéma” A kutatások mára egyértelműen bizonyítják, hogy a bélmikrobiom, a bennünk élő „láthatatlan ökoszisztéma” egyensúlya kulcsfontosságú az egészség megőrzésében: kapcsolatba hozták az elhízással, cukorbetegséggel, szív-érrendszeri betegségekkel, autoimmun kórképekkel, sőt a mentális egészséggel is.   Az egészséges mikrobom jelentősége Egy

Tovább »
Interjú Mautner Zsófiával a tudatos és mentes gasztronómiáról

Interjú Mautner Zsófiával a tudatos és mentes gasztronómiáról

„Az igazi kihívás, hogy a hagyományos magyar konyhába hogyan integráljuk a modern alapanyagokat” A gasztronómia évről évre látványosabb változásokon megy keresztül – különösen, ha a mentes, fenntartható és egészségtudatos irányokról beszélünk. Mautner Zsófia, a magyar gasztrovilág egyik legismertebb alakja arról mesélt, mi inspirálja a mentes táplálkozásban, milyen újdonságokat fedezett fel,

Tovább »
Ötvös Edina egészségsherpa

A bélflórád hálás lesz érte – és te is

Mi köze van a mentes életmódnak az energiaszintedhez, a hangulatodhoz és a bélflórádhoz?   Egyre többen választanak „mentes” életmódot – legyen szó gluténról, tejtermékekről, hozzáadott cukorról vagy mesterséges adalékokról. A döntés mögött gyakran nem csupán ételintolerancia áll, hanem az a tapasztalat, hogy a szervezet jobban működik, ha nem terheljük felesleges

Tovább »
A glutén nyomában: okok, tünetek és étrendi megoldások

A glutén nyomában: okok, tünetek és étrendi megoldások

Szinte minden családban előfordul valamilyen ételérzékenység, és az érintettek száma évről évre növekszik. Ráadásul az emberek többsége gyakran nemcsak egy étel fajtára érzékeny, hanem egyszerre többféle alapanyagra is, így egyszerre többféle diétát folytat. A két leggyakoribb ételérzékenység jelenleg Magyarországon a laktóz- és gluténérzékenység. Emellett sokan érzékenyek a tojás valamelyik alkotóelemére.

Tovább »
Melyik a legjobban felszívódó vasforrás?

Melyik a legjobban felszívódó vasforrás?

A vas egy olyan ásványi anyag, amely a vörösvértestek előállítása miatt fontos. Ha a szervezet nem jut elegendő vashoz, akkor vashiány, súlyosabb esetben vashiányos vérszegénység alakulhat ki. Alacsony szintjét szokatlan fáradtság, légszomj, tanulási problémák, gyakran visszatérő fertőzések és hajhullás jelezhetik. Ha a szervezetben kevés a vas, akkor kevesebb vörösvértest termelődik.

Tovább »
Tudatos szemléletváltás a tojásfogyasztásban

Tudatos szemléletváltás a tojásfogyasztásban

A hagyományos vegyes táplálkozásban az ételek egyik gyakori alapanyaga a tojás. A gasztronómiai felhasználás sokoldalúsága – legyen szó reggeli (rántotta, omlett, tükörtojás, főtt tojás, bundás kenyér), főétel (tészta, rántott ételek) vagy desszert (piskóták, krémek, fagylalt) készítéséről – hozzájárult ahhoz, hogy a tojás napjainkban is az egyik leggyakrabban fogyasztott állati eredetű

Tovább »
Tudatos választások a tejmentes táplálkozásban

Tudatos választások a tejmentes táplálkozásban

Mit érdemes tudni a laktózintoleranciáról, a tejfehérje-allergiáról és a növényi alternatívákról? Világszerte egyre többen váltanak tejmentes étrendre egészségügyi, környezeti vagy éppen etikai megfontolásból.   Laktózintolerancia vagy tejfehérje-allergia? Nem mindegy, hogy melyik! Sokan szenvednek a tejfogyasztás kellemetlen következményeitől, leggyakrabban a laktózintolerancia vagy a tejfehérje-allergia miatt. Ez a két állapot teljesen eltérő

Tovább »
Amikor a nap túlszeret – napégés kezelése természetesen

Amikor a nap túlszeret – napégés kezelése természetesen

    Már javában benne vagyunk a nyárban – ez az az időszak, amikor a bőrünk fokozottan ki van téve a Nap erejének. Kevesebb ruha takarja, így könnyebben leéghet. Nyáron sokan választanak szabadtéri sportokat, és persze a gyerekek is egyre több időt töltenek a szabadban.   A legfontosabb lépés mindig

Tovább »
Itt a május – igazán él a természet… és a rovarvilág is!

Itt a május – igazán él a természet… és a rovarvilág is!

  A melegebb napokkal nemcsak a virágok, növények, hanem a szúnyogok, kullancsok, méhek, dongók és darazsak is megjelennek. Érdemes már most felkészülni a védekezésre és a csípések hatékony kezelésére – főleg, ha kisgyermek is van a családban. Néhány természetes, biztonságos módszerrel sok kellemetlenség megelőzhető!   Hogyan előzhetjük meg a rovarcsípéseket?

Tovább »
Tavaszi megújulás gyógynövényekkel

Fedezzük fel a tavaszi megújulás titkát gyógynövényekkel!

Tavasszal nem csak a környezetünkben érdemes nagytakarítani, hanem a szervezetünkben is, hogy újult erővel vághassunk bele a mindennapok forgatagába. Ebben az időszakban különösen fontos a méregtelenítés, amelyhez számos gyógynövény nyújt segíthet. Viszont ebben a cikkben két népszerű tavaszi gyógynövényt mutatok be, amelyek segítenek a tisztulásban és a regenerálódásban:   a

Tovább »
Spéko – Egy konyha, ahol az étel nem csupán mentes, hanem biztonságos is

Speko – Egy konyha, ahol az étel nem csupán mentes, hanem biztonságos is

Több mint 16 éve egy baráti beszélgetés hívta életre azt a vállalkozást, amely ma már egy egész közösség számára jelent biztonságot, gondoskodást és minőséget. A Speko – Speciális Ételek Konyhája nem csupán egy mentes ételkészítő manufaktúra, hanem egy szívből jövő küldetés: segíteni az ételallergiával élőknek a mindennapokban. A Speko egyszerre

Tovább »
Külfikeksz – Minőségi kekszélmény kisbabáktól a kekszrajongókig

Külfikeksz – Minőségi kekszélmény kisbabáktól a kekszrajongókig

A prémium minőségű kekszek világa itthon még gyerekcipőben jár – de szerencsére van, aki nagy léptekkel halad előre ezen az úton. A Külfikeksz egy tudatos, szerethető márka, amely nemcsak új színt visz az édességek hazai palettájára, hanem egy olyan szemléletet is képvisel, amely az alapanyagok tisztaságát, a babaételek megbízhatóságát és

Tovább »