Szinte minden családban előfordul valamilyen ételérzékenység, és az érintettek száma évről évre növekszik. Ráadásul az emberek többsége gyakran nemcsak egy étel fajtára érzékeny, hanem egyszerre többféle alapanyagra is, így egyszerre többféle diétát folytat. A két leggyakoribb ételérzékenység jelenleg Magyarországon a laktóz- és gluténérzékenység. Emellett sokan érzékenyek a tojás valamelyik alkotóelemére.
A vas egy olyan ásványi anyag, amely a vörösvértestek előállítása miatt fontos. Ha a szervezet nem jut elegendő vashoz, akkor vashiány, súlyosabb esetben vashiányos vérszegénység alakulhat ki. Alacsony szintjét szokatlan fáradtság, légszomj, tanulási problémák, gyakran visszatérő fertőzések és hajhullás jelezhetik. Ha a szervezetben kevés a vas, akkor kevesebb vörösvértest termelődik.
A hagyományos vegyes táplálkozásban az ételek egyik gyakori alapanyaga a tojás. A gasztronómiai felhasználás sokoldalúsága – legyen szó reggeli (rántotta, omlett, tükörtojás, főtt tojás, bundás kenyér), főétel (tészta, rántott ételek) vagy desszert (piskóták, krémek, fagylalt) készítéséről – hozzájárult ahhoz, hogy a tojás napjainkban is az egyik leggyakrabban fogyasztott állati eredetű
Mit érdemes tudni a laktózintoleranciáról, a tejfehérje-allergiáról és a növényi alternatívákról? Világszerte egyre többen váltanak tejmentes étrendre egészségügyi, környezeti vagy éppen etikai megfontolásból. Laktózintolerancia vagy tejfehérje-allergia? Nem mindegy, hogy melyik! Sokan szenvednek a tejfogyasztás kellemetlen következményeitől, leggyakrabban a laktózintolerancia vagy a tejfehérje-allergia miatt. Ez a két állapot teljesen eltérő
Már javában benne vagyunk a nyárban – ez az az időszak, amikor a bőrünk fokozottan ki van téve a Nap erejének. Kevesebb ruha takarja, így könnyebben leéghet. Nyáron sokan választanak szabadtéri sportokat, és persze a gyerekek is egyre több időt töltenek a szabadban. A legfontosabb lépés mindig
A melegebb napokkal nemcsak a virágok, növények, hanem a szúnyogok, kullancsok, méhek, dongók és darazsak is megjelennek. Érdemes már most felkészülni a védekezésre és a csípések hatékony kezelésére – főleg, ha kisgyermek is van a családban. Néhány természetes, biztonságos módszerrel sok kellemetlenség megelőzhető! Hogyan előzhetjük meg a rovarcsípéseket?
Tavasszal nem csak a környezetünkben érdemes nagytakarítani, hanem a szervezetünkben is, hogy újult erővel vághassunk bele a mindennapok forgatagába. Ebben az időszakban különösen fontos a méregtelenítés, amelyhez számos gyógynövény nyújt segíthet. Viszont ebben a cikkben két népszerű tavaszi gyógynövényt mutatok be, amelyek segítenek a tisztulásban és a regenerálódásban: a
Több mint 16 éve egy baráti beszélgetés hívta életre azt a vállalkozást, amely ma már egy egész közösség számára jelent biztonságot, gondoskodást és minőséget. A Speko – Speciális Ételek Konyhája nem csupán egy mentes ételkészítő manufaktúra, hanem egy szívből jövő küldetés: segíteni az ételallergiával élőknek a mindennapokban. A Speko egyszerre
A prémium minőségű kekszek világa itthon még gyerekcipőben jár – de szerencsére van, aki nagy léptekkel halad előre ezen az úton. A Külfikeksz egy tudatos, szerethető márka, amely nemcsak új színt visz az édességek hazai palettájára, hanem egy olyan szemléletet is képvisel, amely az alapanyagok tisztaságát, a babaételek megbízhatóságát és
Az élelmiszerek párosításának tudománya! Mentes étkezés során nagyon fontos, hogy ne csak azt nézzük, mit hagyunk el, hanem azt is, mit és hogyan párosítunk egymással. A megfelelő ételek kombinálása nemcsak ízben hozhat többet, hanem segítheti a tápanyagok jobb felszívódását is – ami különösen lényeges lehet, ha valaki például glutén-, tejtermék-
Mi inspirálta a nemBÖJT program létrehozását, és mit jelent pontosan ez az elnevezés? A nemBÖJT elnevezés szándékosan provokatív. Szerettem volna eloszlatni azt a tévhitet, hogy a növényi alapú étrend önsanyargatással, lemondással jár. Ehelyett az új alapanyagok, az izgalmas ízek és az egészség ünnepléséről szól. A program célja, hogy megmutassa, a
A szénanátha napjaink egyik leggyakoribb allergiás megbetegedése, és a statisztikák szerint a lakosság több mint fele szenved tőle. A tavaszi-nyári hónapokban, amikor a pollenkoncentráció az egekbe szökik, sokan küzdenek orrdugulással, tüsszentéssel, könnyező szemekkel és egyéb, a légutakat érintő problémákkal. Azonban nemcsak a gyógyszerek segíthetnek – a természetes megoldások is hatékonyak.
