VIP Klub
VIP Klub

Tag: tudatos étkezés

A cöliákia nem csak emésztési probléma – ezekre a tünetekre figyelj

A cöliákia nem csak emésztési probléma – ezekre a tünetekre figyelj

2026.05.23.

A cöliákia és a nem-cöliákiás gluténérzékenység elkülönítése a modern dietetika egyik legfontosabb feladata, mivel a két állapot háttere, diagnosztikája és hosszú távú következményei alapvetően eltérnek egymástól. A cöliákia egy genetikailag meghatározott, komoly autoimmun betegség, amely során a szervezetbe jutó glutén hatására olyan ellenanyagok termelődnek, amelyek megtámadják és módszeresen elpusztítják a

Tovább »
Élelmiszerpazarlás és maradékmentés dietetikai szemmel: hogyan együnk tudatosabbak és háztartásuk fenntarthatóbb?

Élelmiszerpazarlás és maradékmentés dietetikai szemmel: hogyan együnk tudatosabbak és háztartásuk fenntarthatóbb?

2026.04.30.

Az élelmiszer-pazarlás napjaink egyik legkomolyabb, mégis gyakran alábecsült problémája. Nem csak gazdasági és környezeti kérdésről van szó, hanem szorosan összefügg az egészségünkkel, a táplálkozási szokásainkkal és az élelmiszerhez való viszonyunkkal is. Dietetikusként különösen fontos látni, hogy a pazarlás nem pusztán „kidobott étel”, hanem elvesztegetett tápanyag, energia és lehetőség egy tudatosabb

Tovább »
Hagyományosan, mégis mentesen – húsvét egyensúlyban, tudatosan

Hagyományosan, mégis mentesen – húsvét egyensúlyban, tudatosan

2026.03.31.

A húsvét az egyik legmeghatározóbb gasztronómiai ünnepünk: az asztal roskadozik a sonkától, tojástól, kalácstól és süteményektől mindamellett, hogy a közös étkezések a családi együttlét fontos alappillérei. Azok számára azonban, akik ételérzékenységgel élnek – legyen szó glutén-, tej-, laktóz- vagy tojásintoleranciáról, érzékenységről –, az ünnep gyakran nem csak öröm, hanem szervezési

Tovább »
14 allergén lista részletesen – mit kell tudnod róluk?

14 allergén lista részletesen – mit kell tudnod róluk?

2026.03.17.

Amikor élelmiszert vásárolsz vagy étteremben eszel, bizonyára találkoztál már azzal, hogy egy terméken kiemelten szerepelnek bizonyos összetevők. Ennek oka, hogy az Európai Unióban 14 olyan élelmiszer-összetevőt jelölni kell, amelyek allergiás reakciót válthatnak ki egyes embereknél – beleértve azokat is, akik életmódjuk vagy különböző egészségi okok miatt kerülnek bizonyos összetevőket, alapanyagokat.

Tovább »
Hidratáltság: mennyi vizet kell inni naponta és miért fontos?

Hidratáltság: mennyi vizet kell inni naponta és miért fontos?

2026.03.17.

A dietetikai praxisban egyre gyakrabban látjuk, hogy a „napi 2 liter” víz elfogyasztásának szabálya sokaknak túl általános. A folyadékigény egyénfüggő: befolyásolja a testsúly, az aktivitás, az életkor és az egészségi állapot is. A Víz Világnapja kapcsán érdemes tudatosítani: a víz nemcsak a túlélésünk, hanem a vitalitásunk záloga is.   Miért

Tovább »
Miért érdemes heti egy húsmentes napot tartani?

Miért érdemes heti egy húsmentes napot tartani?

2026.03.16.

Elmúlt hónapban olvashattunk a vegán január, vagyis a Veganuár elnevezésű kezdeményezésről. Ebben a hónapban a böjthöz kötötten a túlzott húsfogyasztás mérsékléséről, az egészségügyi hatásairól, valamint a húsmentes napokról hozunk érdekességeket.   Mit mondanak a kutatások a húsfogyasztás csökkentéséről? Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és annak rákkutató ügynöksége (IARC) legfrissebb, 2024–2026 közötti

Tovább »
Vegánság és pótlandó vitaminok

Vegánság és pótlandó vitaminok

2026.01.20.

Vegánság – Veganuár Ha január, akkor veganuár! Ebben az esetben globális kihívásról beszélünk, ami a vegán életmód kipróbálására ösztönzi az embereket január hónapban. Alapját a veganizmus adja, amely egy olyan életmód és szemléletmód, mely törekszik az állatok kihasználásának és kizsákmányolásának minden formáját kizárni – legyen szó étkezésről, ruházkodásról vagy bármilyen

Tovább »
Kinek jó a növényi étrend?

Kinek jó a növényi étrend?

2026.01.16.

Javában dübörög a januári életmódváltás és az évről évre népszerűbb veganuár, vagyis a vegán január. Ez a mozgalom a húsmentes, vagyis a növényi alapokra helyezett étkezést tűzte ki célul. S habár egyre több kutatás és szakmai anyag számol be akár heti néhány húsmentes nap rendszeres beiktatásának pozitív hatásairól, a növényi

Tovább »
A januári életmódváltás leggyakoribb buktatói

A januári életmódváltás leggyakoribb buktatói

2026.01.09.

avagy Hogyan lesz az újévi fogadalmakból valódi változás   Az új év a legtöbb ember számára egy új kezdet lehetőségét jelenti. Ilyenkor sokan nagyobb kedvvel és lendülettel vágnak bele életmódváltásba, egy új diéta vagy táplálkozási mód kipróbálásába, vagy egy kihívás teljesítésébe. Akiknek a változtatás egyedül nehezen megy, azoknak ebben az

Tovább »
Az Év Mentes Séfje 2026

Újra reflektorfényben a mentes gasztronómia

2026.01.08.

SAJTÓKÖZLEMÉNY – Budapest, 2025. november 17. Újra reflektorfényben a mentes gasztronómia – elindult a jelentkezés Az Év Mentes Séfje 2026 versenyre Az étel ma már jóval több, mint gasztronómiai élvezet: egészség, tudatosság, prevenció és felelősségvállalás is egyben. Magyarországon emberek százezrei élnek ételallergiával, intoleranciával vagy választanak tudatosan mentes, növényi alapú étrendet

Tovább »
Miért olyan könnyű hízni a menopauza előtt és alatt, mit tehetünk ellene?

Miért olyan könnyű hízni a menopauza előtt és alatt, mit tehetünk ellene?

2026.01.07.

Ugyanúgy él, mint korábban, hasonlóképp táplálkozik és mozog, mint a menopauza előtt, mégis gyarapodik a súlya, ráadásul különösen a hasa környékén? Hogy lehet ez? Számos 45-50 év körüli nő teszi fel magának ezt a kérdést, amelyre most dr. Margitai Barnabás, a Nőgyógyászati Központ – Prima Medica nőgyógyásza, életmód orvosa válaszol,

Tovább »
Bijó Kft.

„A tudatos táplálkozás ma már nem trend, hanem szükséglet.”

2025.12.17.

  2025 a Bijó életében az egyik legmozgalmasabb és legmeghatározóbb évként vonul be a cég történetébe. A vállalat 100%-os tulajdonrésze 2025 nyarán a Hungaropharmához került, amely ezzel új korszakot nyitott a hazai mentes és bioélelmiszer-kereskedelemben. De vajon milyen hatással volt ez a változás a Bijó működésére, és milyen fejlesztések várhatók

Tovább »