Az elmúlt években világszerte elindult hódító útjára a poké bowl, ez a friss, színes, tápanyagokban gazdag étel. A California Poké 2021-ben nyitotta első üzletét az Etele téren, de a történet ennél sokkal korábbra nyúlik vissza: az alapító, Zoltán 2011-ben kóstolta meg először az ikonikus tálat a tengerentúlon, és azonnal
2024-ben mutatkozott be a Sweets Factory és az általuk megálmodott Naked Noble márkacsalád, ami azóta kompromisszummentes, allergénmentes finomságaival hódítja meg az egészségtudatos vásárlók szívét – és ízlelőbimbóit. De azért a történetük egy kicsivel korábbra nyúlik vissza. A Lechner és Zentai Kft. eddig elsősorban hazai alapanyagok gyártásával foglalkozott, de a vállalat
Hogyan támogatja a szezonális táplálkozás a testedet és a bolygót? A tudatos táplálkozás egyik legfontosabb alapelve a szezonalitás. Elsősorban azokat a zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszd, amelyeknek az adott évszakban van a betakarítási ideje. Részesítsd előnyben a hazai kínálatot a távoli országokból érkező terményekkel szemben. A külföldi terményeket általában még éretlen
Interjú Balogh Judittal, a Herbaház marketingvezetőjével és Traier Csabával, a Herbaház kereskedelmi igazgatójával. A Herbaház története nem csupán egy sikeres vállalkozásé, hanem egy szemléletformáló misszióé is. A társaság a rendszerváltást követő bizonytalan gazdasági környezetben, 1991-ben ismerte fel a lehetőséget egy akkor még szinte ismeretlen piaci szegmensben: a természetes gyógymódokat, reformélelmiszereket
Több mint 16 éve egy baráti beszélgetés hívta életre azt a vállalkozást, amely ma már egy egész közösség számára jelent biztonságot, gondoskodást és minőséget. A Speko – Speciális Ételek Konyhája nem csupán egy mentes ételkészítő manufaktúra, hanem egy szívből jövő küldetés: segíteni az ételallergiával élőknek a mindennapokban. A Speko egyszerre
A prémium minőségű kekszek világa itthon még gyerekcipőben jár – de szerencsére van, aki nagy léptekkel halad előre ezen az úton. A Külfikeksz egy tudatos, szerethető márka, amely nemcsak új színt visz az édességek hazai palettájára, hanem egy olyan szemléletet is képvisel, amely az alapanyagok tisztaságát, a babaételek megbízhatóságát és
Az élelmiszerek párosításának tudománya! Mentes étkezés során nagyon fontos, hogy ne csak azt nézzük, mit hagyunk el, hanem azt is, mit és hogyan párosítunk egymással. A megfelelő ételek kombinálása nemcsak ízben hozhat többet, hanem segítheti a tápanyagok jobb felszívódását is – ami különösen lényeges lehet, ha valaki például glutén-, tejtermék-
BIOCONTOUR Ragyogjon a bőröd, mint a tündöklő napsugár BioContour Professional anti-aging nappali és éjszakai arckrém, minősített natúrkozmetikum. Különlegességüket a növényi botoxnak becézett acmella kivonat mellett, mely azonnali ráncfeltöltő, feszesítő hatású, hidratálja a száraz hámréteget, ösztönzi a sejtek saját kollagén termelését, így késlelteti a bőr öregedését www.biocontour.hu NATURI Természetes
Horváth Judit fermentált konyha társszerző, receptkönyvíró Horváth Judit neve a magazin olvasói számára ismerősen csenghet. Ő egy olyan szakember, aki nemcsak a mentes étkezéshez, hanem annak kultúrájának népszerűsítéséhez is hozzájárult. Bár egy teljesen más területről indult, de életútja mégis szoros kapcsolatba került a mentes táplálkozás világával. Története egy olyan elkötelezett
A tudatos táplálkozást követők számára ismerősen cseng a Bijó Áruház neve, magazinunk hasábjainak rendszeres szereplői. Áruházukban több mint 15 ezer termék közül választhatjuk ki a számunkra megfelelőt. De hogy hogyan jött létre anno, miben változtak az elmúlt 10 évben és hogy az ünnepek előtt mik a slágertermékeik? Többek között erről
A minőségi termékek iránti elkötelezettség és a családi hagyományok tisztelete a legfontosabb alappillérei a Bagoilának, akik a Natur Press Team Kft. kisigmándi üzemében készülő termékeikben a minőség és a frissesség tökéletes kombinációját kínálják. Családi vállalkozásukban arra törekszenek, hogy olyan termékeket állítsanak elő, amelyeket nyugodt szívvel adhatunk saját gyermekeinknek is. Minden
ÖTVÖS EDINA EGÉSZSÉGSHERPA, az Edinaturally alapítója A karácsony az év egyik legszebb időszaka, tele szeretettel, családi összejövetelekkel és finom ételekkel. De mi a helyzet akkor, ha mentes életmódot követünk? Akár ételérzékenység, akár tudatos döntés áll a háttérben, fontos, hogy az ünnepi időszakban is figyeljünk magunkra, és ne engedjük, hogy az
