Az evés természetes része az életünknek, energiát ad, örömöt nyújt, közösségi élményt teremt. Van azonban, amikor az étel több lesz, mint táplálék, egyfajta vigasz, kapaszkodó, menekülési út. Ezt nevezzük érzelmi evésnek. Érzelmi evésről akkor beszélünk, amikor nem a valódi éhség vezérel minket, hanem egy érzés, amivel nehéz szembenézni. Lehet ez
Az elmúlt években világszerte elindult hódító útjára a poké bowl, ez a friss, színes, tápanyagokban gazdag étel. A California Poké 2021-ben nyitotta első üzletét az Etele téren, de a történet ennél sokkal korábbra nyúlik vissza: az alapító, Zoltán 2011-ben kóstolta meg először az ikonikus tálat a tengerentúlon, és azonnal
2024-ben mutatkozott be a Sweets Factory és az általuk megálmodott Naked Noble márkacsalád, ami azóta kompromisszummentes, allergénmentes finomságaival hódítja meg az egészségtudatos vásárlók szívét – és ízlelőbimbóit. De azért a történetük egy kicsivel korábbra nyúlik vissza. A Lechner és Zentai Kft. eddig elsősorban hazai alapanyagok gyártásával foglalkozott, de a vállalat
Hogyan támogatja a szezonális táplálkozás a testedet és a bolygót? A tudatos táplálkozás egyik legfontosabb alapelve a szezonalitás. Elsősorban azokat a zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszd, amelyeknek az adott évszakban van a betakarítási ideje. Részesítsd előnyben a hazai kínálatot a távoli országokból érkező terményekkel szemben. A külföldi terményeket általában még éretlen
Interjú Balogh Judittal, a Herbaház marketingvezetőjével és Traier Csabával, a Herbaház kereskedelmi igazgatójával. A Herbaház története nem csupán egy sikeres vállalkozásé, hanem egy szemléletformáló misszióé is. A társaság a rendszerváltást követő bizonytalan gazdasági környezetben, 1991-ben ismerte fel a lehetőséget egy akkor még szinte ismeretlen piaci szegmensben: a természetes gyógymódokat, reformélelmiszereket
Több mint 16 éve egy baráti beszélgetés hívta életre azt a vállalkozást, amely ma már egy egész közösség számára jelent biztonságot, gondoskodást és minőséget. A Speko – Speciális Ételek Konyhája nem csupán egy mentes ételkészítő manufaktúra, hanem egy szívből jövő küldetés: segíteni az ételallergiával élőknek a mindennapokban. A Speko egyszerre
A prémium minőségű kekszek világa itthon még gyerekcipőben jár – de szerencsére van, aki nagy léptekkel halad előre ezen az úton. A Külfikeksz egy tudatos, szerethető márka, amely nemcsak új színt visz az édességek hazai palettájára, hanem egy olyan szemléletet is képvisel, amely az alapanyagok tisztaságát, a babaételek megbízhatóságát és
Az élelmiszerek párosításának tudománya! Mentes étkezés során nagyon fontos, hogy ne csak azt nézzük, mit hagyunk el, hanem azt is, mit és hogyan párosítunk egymással. A megfelelő ételek kombinálása nemcsak ízben hozhat többet, hanem segítheti a tápanyagok jobb felszívódását is – ami különösen lényeges lehet, ha valaki például glutén-, tejtermék-
BIOCONTOUR Ragyogjon a bőröd, mint a tündöklő napsugár BioContour Professional anti-aging nappali és éjszakai arckrém, minősített natúrkozmetikum. Különlegességüket a növényi botoxnak becézett acmella kivonat mellett, mely azonnali ráncfeltöltő, feszesítő hatású, hidratálja a száraz hámréteget, ösztönzi a sejtek saját kollagén termelését, így késlelteti a bőr öregedését www.biocontour.hu NATURI Természetes
Horváth Judit fermentált konyha társszerző, receptkönyvíró Horváth Judit neve a magazin olvasói számára ismerősen csenghet. Ő egy olyan szakember, aki nemcsak a mentes étkezéshez, hanem annak kultúrájának népszerűsítéséhez is hozzájárult. Bár egy teljesen más területről indult, de életútja mégis szoros kapcsolatba került a mentes táplálkozás világával. Története egy olyan elkötelezett
A tudatos táplálkozást követők számára ismerősen cseng a Bijó Áruház neve, magazinunk hasábjainak rendszeres szereplői. Áruházukban több mint 15 ezer termék közül választhatjuk ki a számunkra megfelelőt. De hogy hogyan jött létre anno, miben változtak az elmúlt 10 évben és hogy az ünnepek előtt mik a slágertermékeik? Többek között erről
A minőségi termékek iránti elkötelezettség és a családi hagyományok tisztelete a legfontosabb alappillérei a Bagoilának, akik a Natur Press Team Kft. kisigmándi üzemében készülő termékeikben a minőség és a frissesség tökéletes kombinációját kínálják. Családi vállalkozásukban arra törekszenek, hogy olyan termékeket állítsanak elő, amelyeket nyugodt szívvel adhatunk saját gyermekeinknek is. Minden
