Bajnokok reggelire – pénztárcabarát áron

Aldi - Minőségi mentes és funkcionális termékek

Az ALDI-ban mindenkire figyelünk! Közel 500 mentes és egészségtudatos termékünk között a diétázók, a mentes és az egészségtudatos életmódot folytatók is megtalálhatják a számunkra ideális, remek minőségű termékeket, természetesen alacsony áron. Mentes és egészségtudatos árucikkeinket nem csak vásárlóink kedvelik, a szakma is elismeri! Bajnokok akcióban! Online akciós újságunkat mindig érdemes átböngésznetek, hiszen minden remek ajánlatunkat […]

Vegán, gluténmentes, tejmentes ünnepi menüsor

Veganézes burgonyasaláta, gesztenyés babvagdalt és gőzgombóc

Nem tudod mi készíts az ünnepekre? Könnyen elkészíthető, különleges fogásokra vágysz? Egy komplett vegán, gluténmentes és tejmentes karácsonyi menüsort állítottunk össze számodra! Horváth Judit több mentes könyv társszerzője, workshopjain folyamatosan oktatja a gluténmentes, vegán ételek elkészítését. Specialitása a gluténmentes kovász készítése és a fermentált ételeknek.   Kattints az alábbi linkekre a szuper fogásokért, nézd meg […]

Panna cotta

Panna cotta

ELKÉSZÍTÉS A lekvárhoz a vörösáfonyát áztassuk a forró vízben, majd hűtsük le. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és turmixoljuk simára. A kókusztejet közepes lángon forraljuk fel (vagy legalább 185 °F, 85 °C-on), majd keverjük hozzá az agar agart. Forraljuk tovább 3 percig, ügyelve arra, hogy ne folyjon ki. Adjuk hozzá a vaníliát a keverékhez, s […]

Zserbógolyó

Zserbógolyó

ELKÉSZÍTÉS A kekszet/kenyeret és a diót összeforgatjuk, majd annyi lekvárt adunk hozzá, hogy formálható legyen az állaga. Ezután kb. diónyi, kb. 20-25 g-os golyókat formálunk belőle, sütőpapírral bélelt tálcára rakosgatjuk és hidegre tesszük, hogy jól megdermedjen. A csokoládé háromnegyedét és az olajat gőz felett megolvasztjuk, majd levesszük a gőzről, hozzáadjuk a maradék csokit, és kevergetve […]

Töltött káposzta

Töltött káposzta

ELKÉSZÍTÉS A hajdinatöltelékhez egy kis fej hagymát vágjunk apróra, kevés olajon pároljuk üvegesre. Szórjuk rá a paprikát és a hajdinát, majd forgassuk össze. Sózzuk meg és öntsük fel a hajdina mennyiségének háromszorosát kitevő vízzel. Forraljuk fel, majd kevergetve főzzük néhány percig, végül fedjük le, zárjuk el a lángot alatta, míg puhára párolódik, de leve marad. […]

Veganézes burgonyasaláta, gesztenyés babvagdalt és gőzgombóc

Veganézes burgonyasaláta, gesztenyés babvagdalt és gőzgombóc

ELKÉSZÍTÉS Veganéz A hozzávalókat egy vékony kancsóba tesszük és az alján tartva a botmixert, krémesre turmixoljuk. Ezt használjuk 1 kg kockára vágott, kihűlt, főtt burgonyához. Ízlés szerint hagymát és friss petrezselymet keverhetünk hozzá.   Vegán vagdalt Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A hagymát olajon közepes lángon 5 percig pároljuk, amíg áttetsző lesz, majd félretesszük […]

Borhab leves és preckedli

Borhab leves és preckedli

ELKÉSZÍTÉS A bort a cukorral és a fűszerekkel együtt egy kis lábasba tesszük, majd 15–20 percig alacsony lángon gyöngyözve forraljuk, hogy az alkohol tartalma elillanjon. A lisztet kevés vízzel csomómentesre keverjük, majd állandó keverés közben a felforralt borhoz adjuk. Lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a tejszínt is. 5 perc alatt alacsony lángon készre főzzük és […]

Vegán lazac vegán sajtkrémmel

Vegán lazac vegán sajtkrémmel

ELKÉSZÍTÉS A zöldségeket alaposan megmossuk, besózzuk, és 180 fokos sütőben 40 percig sütjük. Közben elkészítjük a pácot. Egy tálban alaposan elkeverjük az összes alapanyagot, majd félretesszük. Megvárjuk, míg picit lehűlnek a megsült zöldségek, majd megpucoljuk, és hosszában vékony szeletekre vágjuk. Még egyszer besózzuk, majd egy befőttes üvegbe tesszük és felöntjük a páclével. Figyeljünk rá, hogy […]

Névre szóló karácsonyi csoda

Mix Your Nature - névre szóló termékek

A karácsony közeledtével a legtöbben lázas rohangálásba kezdenek, hogy mindenki kapjon valami ajándékot, és ilyenkor gyakran nem a tudatosság vezet minket, hanem a gyorsaság. Máthé Csilla, a Mix Your Nature tulajdonosa most abban súgott nekünk, hogy hogyan tudunk szeretteink számára tudatosan fenntartható ajándékot adni. A megszokott tárgyi ajándékok helyett kiváló alternatívát nyújtanak a 100%-ig természetes […]

Egy falat boldogság

Fittnass - Egy falat boldogság

Magazinunk olvasói számára már ismerősen cseng a Fittnass Cukrászda neve, ami a gluténmentes diétát követők egyik fellegvára. Akik viszont még nem ismerik, azoknak most bemutatjuk kicsit közelebbről. A Fittnass tulajdonosa Zábrádi Annamária 28 éve az Operettszínház művésze, így érthető, hogy mindig fontos volt számára az alkotás, és az, hogy örömet szerezzen az embereknek. Kezdetben gyakran […]

Mossunk és takarítsunk természetesen!

Natur Cleaning vadgesztenyés mosógél

A Naturcleaning ügyvezetője, Kulcsár Ildikó vegyészként rengeteg vegyszerrel találkozott, és elhatározta, hogy kizárólag olyan termékekkel szeretne foglalkozni, amelyek környezetbarátok, hozzájárulnak a tiszta, egészséges otthon és munkakörnyezet kialakításához, ugyanakkor a legkevesebb teret vonják el az élővilágtól, és minimális az ökológiai lábnyomuk. Nem véletlen, hogy a 13 évvel ezelőtt alapított családi vállalkozás egyik legfőbb mottója is az, […]

Bijó

bijó áruház - webshop - nagykereskedés

A tudatos táplálkozást követők számára meglehetősen ismerősen cseng a Bijó Áruház neve, ahol több mint 15 ezer termék közül választhatjuk ki a számunkra megfelelőt. De hogy mekkora munka zajlik a háttérben, hogy mi mindig megtaláljuk azt a terméket, amit keresünk? Erről faggattuk Pál Erikát, a Bijó beszerzési vezetőjét. Jövőre lesz 10 éves a Bijó! Beszéljünk […]