Search
Close this search box.

Egészséges fagyizás már 10 éve!

All IN Natural Édesburgonyás gnocchi

Kiss Enikő és az All IN Natural cég neve magazinunk hűséges olvasói számára már ismerősen cseng. Aki viszont még nem ismeri, annak érdemes tudnia, hogy Enikő, a cég tulajdonosa többszörös magyar bajnok, válogatott hétpróbázó anno élsportolóként is mindig szem előtt tartotta a helyes táplálkozást, ám miután abbahagyta a sportot, még nagyobb figyelmet kellett szentelnie annak, […]

Virág-drágakő cupcake

Virág-drágakő cupcake - Horváth Judit

ELKÉSZÍTÉS A virág-drágakövekhez melegítsük fel a bodzaszörpöt, keverjük hozzá a zselatint, hagyjuk kissé kihűlni, majd öntsük egy sekély, rövid oldalú műanyag tálcára. Fejjel lefelé toljuk bele a virágokat véletlenszerű elrendezésben, végül tegyük be a hűtőbe. Melegítsük elő a sütőt 170 oC-ra. Egy nagy keverőtálban a lenmaglisztet és a növényi tejet összekeverjük, habverővel rövid ideig keverjük, […]

Bűntudatmentesen az egészségért, magyar innovációval!

Zero Guilt - emésztést segítő zöldségtészta család

„Az a gondolat, hogy a tésztába zöldség is kerüljön, nem új. Az viszont, hogy a zöldségtartalom ne pár százaléknyi zöldségpor legyen, hanem valósítsuk meg azt, hogy a tészta több mint felét valódi zöldség adja ki, na, ez eléggé újszerű gondolat. A cél, amit a fejlesztő csapatunk megvalósított, nem kevesebb, mint egy olyan tészta, amit – […]

Vegadokk – a többi rajtad múlik!

Vegadokk - A többi rajtad múlik!

János Csaba és családja több mint egy évtizede fennálló ételintolerancia miatt úgy döntött, hogy változtat étkezési szokásain, majd 2021 decemberében megalapította a Vegadokk Kft.-t. Azóta rengeteg személyes tapasztalatot szereztek, amelyekkel segíteni szeretnék a hasonló problémákkal küzdőket. Legfontosabb céljuk az, hogy megoldást nyújtsanak mindazok számára, akik valamilyen ételintoleranciával, táplálékallergiával rendelkeznek, vagy csupán az egészséges életmód hívei, […]

Fényvédelem természetes összetevőkkel

Mix Your Nature balzsam

„A szüleink generációja délben bejött a napról, strandon kent magára egy kis naptejet, amikor eszébe jutott és vigyázott, ha érzékeny, fehér bőre volt, addig a mi generációnknak és a gyermekeinknek már egészen más kihívásokat jelent a napfény.” Erre a problémára kereste a megoldást éveken át Máthé Csilla a Mix Your Nature megálmodója, akit a magazin […]

Fogyassz jégkrémet büntetlenül!

House of Pops, glutén-, laktózmentes és vegán jégkrém

Kevés jobb dolgot tudok elképzelni, mint rekkenő hőségben a vízparton fekve hideg jégkrémet majszolni, ami nemcsak hűsít, de finom is. Pláne, ha egészséges! 2018-ra tehető a House of Pops története, ekkor kezdték forgalmazni Dubai-ban. Olyannyira beindult az üzlet, hogy egy szempillantás alatt rendkívül népszerűek lettek a helyben készített Popsok. Itt csatlakozott a történetbe Halmos Kata, […]

Generációkon átívelő gondoskodás

fino Vegajo - Generációkon átívelő gondoskodás

Több mint 30 éve töretlen a FINO-FOOD Kft. sikere, akik a hagyományos tejipari termékek gyártása mellett néhány évvel ezelőtt tejmentes élelmiszerek gyártásával is elkezdtek foglalkozni. Ez olyannyira sikeres lett, hogy 2021-ben a dubai Gulfood Expón a túróalternatíva terméküket a „Leginnovatívabb termék” elismeréssel jutalmazták. Ilyenre még magyar vállalkozások körében nem volt példa. A múltról, a sikerekről […]

Bajnokok reggelire – pénztárcabarát áron

Aldi - Minőségi mentes és funkcionális termékek

Az ALDI-ban mindenkire figyelünk! Közel 500 mentes és egészségtudatos termékünk között a diétázók, a mentes és az egészségtudatos életmódot folytatók is megtalálhatják a számunkra ideális, remek minőségű termékeket, természetesen alacsony áron. Mentes és egészségtudatos árucikkeinket nem csak vásárlóink kedvelik, a szakma is elismeri! Bajnokok akcióban! Online akciós újságunkat mindig érdemes átböngésznetek, hiszen minden remek ajánlatunkat […]

Vegán, gluténmentes, tejmentes ünnepi menüsor

Veganézes burgonyasaláta, gesztenyés babvagdalt és gőzgombóc

Nem tudod mi készíts az ünnepekre? Könnyen elkészíthető, különleges fogásokra vágysz? Egy komplett vegán, gluténmentes és tejmentes karácsonyi menüsort állítottunk össze számodra! Horváth Judit több mentes könyv társszerzője, workshopjain folyamatosan oktatja a gluténmentes, vegán ételek elkészítését. Specialitása a gluténmentes kovász készítése és a fermentált ételeknek.   Kattints az alábbi linkekre a szuper fogásokért, nézd meg […]

Panna cotta

Panna cotta

ELKÉSZÍTÉS A lekvárhoz a vörösáfonyát áztassuk a forró vízben, majd hűtsük le. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és turmixoljuk simára. A kókusztejet közepes lángon forraljuk fel (vagy legalább 185 °F, 85 °C-on), majd keverjük hozzá az agar agart. Forraljuk tovább 3 percig, ügyelve arra, hogy ne folyjon ki. Adjuk hozzá a vaníliát a keverékhez, s […]

Zserbógolyó

Zserbógolyó

ELKÉSZÍTÉS A kekszet/kenyeret és a diót összeforgatjuk, majd annyi lekvárt adunk hozzá, hogy formálható legyen az állaga. Ezután kb. diónyi, kb. 20-25 g-os golyókat formálunk belőle, sütőpapírral bélelt tálcára rakosgatjuk és hidegre tesszük, hogy jól megdermedjen. A csokoládé háromnegyedét és az olajat gőz felett megolvasztjuk, majd levesszük a gőzről, hozzáadjuk a maradék csokit, és kevergetve […]

Töltött káposzta

Töltött káposzta

ELKÉSZÍTÉS A hajdinatöltelékhez egy kis fej hagymát vágjunk apróra, kevés olajon pároljuk üvegesre. Szórjuk rá a paprikát és a hajdinát, majd forgassuk össze. Sózzuk meg és öntsük fel a hajdina mennyiségének háromszorosát kitevő vízzel. Forraljuk fel, majd kevergetve főzzük néhány percig, végül fedjük le, zárjuk el a lángot alatta, míg puhára párolódik, de leve marad. […]