HOZZÁVALÓK: Selyemtofu 1 doboz Koktélparadicsom 10 db Bébispenót 1 marék Újhagyma 4 szál Kurkuma 1 kiskanál (ettől lesz szép sárga) Fekete só 1 kiskanál (tojásos ízt ad) Japán zöld nori pehely – tengeri alga és Tamari szósz ízlés szerint (ínyenceknek) Só és frissen roppantott tarkabors ízlés szerint ELKÉSZÍTÉS: 1. A selyemtofut összetörjük egy kanállal vagy […]
A közelmúltban a Semmelweis Egyetem I. Sz. Belgyógyászati Klinika adott helyet a Selye Start-konferenciának, ahol a résztvevők előadásokat hallgathattak a neurobiológiáról, a gyógyszertudományokról és egyéb érdekes témákról. A konferencia fő célja a Selye János Doktori Szakkollégium és a Semmelweis Ignác Szakkollégium közös tudományági kutatócsoportjaiban folyó munka bemutatása volt. Az előadások többek között rámutattak a csoportok […]
Vágynál egy zöld oázisra a városi dzsungelben, és szívesen kortyolnád el a kávédat csincsillák, kacagó gerlék vagy éppen tengeri malacok és nyuszik társaságában? Akkor mindenképpen látogass el az Óbuda Fő terénél található Vasmacska Kávézooba, ahová, mivel állatbarát hely, kedvencedet is nyugodtan is magaddal viheted. Kóstold meg a különböző forrócsokikat, a specialty kávékat, teákat, de harapnivalók […]
Vajon milyen ízű az a torta, ami sosem látott sütőt? Milyen sütemények készülhetnek egy cukrászdában cukor és cukorpótlók, liszt, tej és tojás nélkül? Ha érdekelnek a válaszok ezekre a kérdésekre, akkor mindenképpen el kell, hogy látogass a Naspolya Nassoldába, ahol fény derül az igazságra. De nemcsak a hagyományos összetevők közül szelektáltak ki jó néhányat: mellőzték […]
Az egészet dolgozd össze aprítógépben a krémes állag eléréséig! PRO TIPP: Még erőteljesebb íze lesz, ha friss bazsalikom levelet és 2 gerezd fokhagymát adsz hozzá! Tökmaggal is elkészítheted! Receptvideót megtalálod a Nyers Séf közösségi oldalain!
Tavasszal és nyáron nincs is jobb annál, mint amikor kiülünk a kertbe, és elkortyolunk egy pohár hideg szörpöt. Azonban ezek az italok is sokat változtak gyerekkorunk óta, és egyre kevesebb helyen lehet fellelni azokat a változatokat, amik még nagyszüleink házi szörpjeit idézik. Aki ilyenre vágyik, annak szeretettel ajánlom a Spájz Szörpöt. A keszthelyi Bálint család […]
Magazinunk egyik legfontosabb célja, hogy bebizonyítsuk, a mai világban már csaknem minden összetevőt lehet helyettesíteni úgy, hogy a termék ízvilága mit se változzon. A Primus Gluténmentes & Vegán termékcsalád története 9 évvel ezelőtt kezdődött, amikor egy Paleo éttermet álmodtak meg maguknak. Kezdetben az ételek mellé süteményeket és kenyereket kezdtek el készíteni, amik iránt egyre nőtt […]
Korábban már megismerhettétek a Naszálytej Zrt. által gyártott Toffini tofukat. Aki lemaradt róla, annak érdemes tudnia, hogy a prémium minőségű Toffini tofuk alapanyaga kizárólag magyar nemesítésű, nem génmanipulált, magas fehérjetartalmú étkezési szójabab (Borbála szójafajta). Ez a távol-keleti húspótló élelmiszer a magas fehérjetartalma miatt főleg a vegetáriánus és vegán táplálkozást követők étrendjében foglal el fontos helyet, […]
Bizonyára sokan ismerik a Szafi márkát, népszerűsége a kezdetek óta töretlen. Az elejétől fogva érzékenyen reagál a vásárlók igényeire, személyes tapasztalatokon keresztül történik a termékfejlesztés. Csak a legjobb minőségű, bevizsgált alapanyagokból készült termékek kerülnek forgalomba, ahol a minőség egy nagyon magas szintet képvisel, hiszen allergiás és érzékeny fogyasztóknak szánt élelmiszerekről van szó. De mi áll […]
Néhány lapszámmal ezelőtt magazinunkban már olvashattatok a Naja Forestről, akik élelmiszerüzemükben különlegesen válogatott, hazai és külföldi BIO gombafajokból állítanak elő folyékony kivonatot. Ugyanis a saját fejlesztésű gyártástechnológián keresztül elért folyékony állagában a leghatékonyabb a gomba, és éppen ebben rejlik a termékcsalád egyedisége. „A gombák éppen ezt teszik, a testet és a lelket egyaránt gyógyítják” – […]
Gazdag ízvilágú töltött cukkini hús nélkül, csicseriborsóval és kaliforniai paprikával. Alapból glutén-, tej- és tojásmentes, hozzáadott cukormentes, vegán. Elkészítési idő: 50 perc 1 darab átlagos energia- és tápértéke: 93 kcal | 11 g szénhidrát | 3 g zsír | 4 g fehérje Elkészítés: Vágjuk le a cukkinik végét, majd vágjuk félbe őket, és a belsejét […]
A Csak a Mentes Magazin anno célul tűzte ki, hogy receptekkel, ételekkel, termékekkel, ötletekkel segítse azokat, akik valamilyen érzékenységben szenvednek. És nem vagyunk ezzel egyedül, sokan gondolkoznak hasonlóan, és próbálnak segíteni, hogy az ételérzékenyek is élvezhessék azokat az ízeket, amelyeket a társaik. Sajnos manapság egyre több gyereket is érint ez a probléma. Nekik viszont – […]
