Strandi Grillkert – Csopak 1990 tavaszán nyitott a csopaki strand keleti bejáratánál az akkor még Andi Grillkert nevű étterem, ami 2021-től már Strandi Grillkert néven várja régi és új vendégeit! Az új vezetés legfontosabb célja megtartani a 30 éve már jól megszokott magas színvonalat, a helyi, minőségi alapanyagokból készült ételkülönlegességeket,
A szegedi Virág Cukrászda és Kávéház hozzáadott cukor nélkül készült alkotása nyerte idén a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Ipartestülettel együtt hirdet meg. A „Nagyi kedvence” győzelmét Budapesten, az Országház Vadásztermében tartott sajtótájékoztatón jelentették be augusztus 1-én. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyre,
Vajon milyen ízű az a torta, ami sosem látott sütőt? Milyen sütemények készülhetnek egy cukrászdában cukor és cukorpótlók, liszt, tej és tojás nélkül? Ha érdekelnek a válaszok ezekre a kérdésekre, akkor mindenképpen el kell, hogy látogass a Naspolya Nassoldába, ahol fény derül az igazságra. De nemcsak a hagyományos összetevők közül
Gazdag ízvilágú töltött cukkini hús nélkül, csicseriborsóval és kaliforniai paprikával. Alapból glutén-, tej- és tojásmentes, hozzáadott cukormentes, vegán. Elkészítési idő: 50 perc 1 darab átlagos energia- és tápértéke: 93 kcal | 11 g szénhidrát | 3 g zsír | 4 g fehérje ELKÉSZÍTÉS Vágjuk le a cukkinik végét, majd
A gluténmentes diétát követők egyik fellegvára lehet a Fittnass, ahol több mint 80-féle, kizárólag gluténmentes, cukormentes, tejmentes, paleo és vegán süteményből választhatsz. Így nem kell lemondani a habos, klasszikus süteményekről, ahogyan a finom ízekről sem! Itt mindenki találhat magának megfelelő desszertet, senkinek nem kell visszafognia magát! Aki pedig különlegességre vágyik,
Ha glutén-, laktóz vagy cukormentes feledhetetlen étkezésre vágysz, irány a Drumf Bisztró! Az itt dolgozók filozófiájának egyik alappillére ugyanis éppen az, hogy mentes ételeikben egytől egyig visszaköszönjön a hazai konyha valódi ízvilága, és ne kelljen lemondani a korábban megszokott ízélményről. Bár kezdetben főként azok számára nyitották, akiknek valamilyen okból glutén-,
Narancsos-gesztenyés bonbonok ELKÉSZÍTÉS A narancs héját alaposan mosd meg és reszeld le. Ezután vágd ketté, és facsard ki az egyik felét – az így kapott narancslevet is használd fel a desszert készítéséhez. Keverd össze a hozzávalókat kézzel, turmixgéppel, botmixerrel, vagy aprítógéppel. Egynemű masszát kell kapnod. Tedd hűtőbe min. 30
A Csak a Mentes Év Séfje 2021 verseny I. helyezettje Nyitrai Kitti, akinek nyertes desszertjét te is elkészítheted, a lentiek alapján. ELKÉSZÍTÉS Fő elem: Édesburgonyás brownie: Édesburgonyát héjában megfőztem. Ha kész, héjából kiszedjük, egy tálba mehet a belseje, villával összepépesítjük, mehetnek bele a lisztek, sütőpor, karob, édesítés, összekavarjuk.
A Csak a Mentes Év Séfje 2021 verseny I. helyezettje Nyitrai Kitti, akinek nyertes receptjét te is elkészítheted, a lentiek alapján. ELKÉSZÍTÉS Fő elem: töltött paprika Feltesszük párolni a vöröshagymát vízen. Ha megpárolódott, a vége fele teszünk rá egy kis almacukrot (ideális esetben datolya szirupot) és kicsit megkaramellizáljuk.
A Csak a Mentes Év Séfje 2021 verseny II. helyezettje Fogler Dániel, aki főételként egy igazán különleges, zöldségekkel rakott burgonyát készített. ELKÉSZÍTÉS Egy tepsibe sütőpapírt rakok, majd kikenem olajjal és némi vízzel. Legalulra rakom a paradicsom szeleteket, majd erre egy réteg burgonyát, amit besózok. Ezután jön a cukkini, erre
A Csak a Mentes Év Séfje 2021 verseny II. helyezettje Fogler Dániel lett, aki a döntőben vaníliás kevert almatortát készített diókrémmel. Receptjét az alábbiakban olvashatod. ELKÉSZÍTÉS Torta: Az almát nagy lyukú reszelőn lereszelem. Ezután hozzáadom a többi hozzávalót, majd alaposan összekeverem őket. A kevert tésztát sütőpapírral bélelt tortaformába
ELKÉSZÍTÉS 1. lépés A hozzávalókat egy helyre gyűjtöm és az alapanyagokat megmosom. Előveszek egy nagyobb fazekat. 2. lépés A sütőtöknek levágom a héját, valamint kiszedem a magházát a magokkal együtt. A burgonyát, a sárgarépát, a gyökérzöldséget meghámozom és ketté vagy három részbe vágom. A vöröshagymát meghámozom és egészbe
