ELKÉSZÍTÉS A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, állni hagyjuk 10 percet. Sütőpapíron egy folpack segítségével kör alakúra nyújtjuk, körülbelül 3 cm-z elhagyunk a széleken, elkenjük a tésztán a lekvárt, majd a megmosott, feldarabolt fügével megpakoljuk. Az oldalait ráhajtjuk, bekenjük tojássárgájával, és 180 fokon 35 percig sütjük. A receptet Tóth Judit, MEDhUSA
Ezt a finom és gyorsan elkészíthető desszertet bármilyen szezonális gyümölccsel kipróbálhatod az év többi részében is. Sőt, a vaníliás öntetet lefagyasztva, rákanalazva a gyümölcsökre akár jeges finomságként is tálalhatod. Elkészítési idő: 15 perc Nehézségi fok: 1 ELKÉSZÍTÉS 1. A gyümölcsöket mosd meg, és magozd ki. 2. A kókusztejet langyosítsd
ELKÉSZÍTÉS A virág-drágakövekhez melegítsük fel a bodzaszörpöt, keverjük hozzá a zselatint, hagyjuk kissé kihűlni, majd öntsük egy sekély, rövid oldalú műanyag tálcára. Fejjel lefelé toljuk bele a virágokat véletlenszerű elrendezésben, végül tegyük be a hűtőbe. Melegítsük elő a sütőt 170 oC-ra. Egy nagy keverőtálban a lenmaglisztet és a növényi tejet
ELKÉSZÍTÉS – 2 főre Borsófehérje alap Ezt készítjük el leghamarabb, mert az ételeink mindegyikének az alap összetevője lesz. Azáltal, hogy ezt előre elkészítjük a munka melósabb részét le is tudjuk, és „főzéskor” már csak össze kell állítani a hozzávalókat. A borsófehérjét a csomagoláson látható előkészítés alapján beáztatjuk. Amíg ázik,
ELKÉSZÍTÉS – 4 főre vagy 1 főnek 4 alkalomra Az édesburgonyát sütőben vagy forrólevegős sütőben 180 fokon 15 perc alatt megsütjük – mivel apróra vágjuk a krumplit gyorsan megsül. Ezt az ételt egy csatos, vagy csavaros üvegben fogjuk összekészíteni. A hozzávalókat rétegezve tegyük az üvegünkbe. Az üveg aljára először a
ELKÉSZÍTÉS Először a tésztát főzöm ki, hogy legyen ideje kihűlni. Leszűröm, hideg vízben átöblítem és félrerakom egy nagy keverőtálban. Az almákat felkockázom és a kifőtt tésztához dobom. Jöhet még bele az egy konzerv kukorica és a magozott fekete olívabogyó is. A szószhoz egy turmixba készítem a főtt céklákat, fokhagymákat vagy
ELKÉSZÍTÉS Először elkészítem a szuperzöld salátát, hogy legyen ideje összeérni az ízeknek. A salátát apróra vágom (a salátakeveréket nem kell), az uborkát is pici kockákra szelem, a petrezselymet is felaprítom és mehet egy nagy keverőtálba. A saláta öntethez a turmixba teszem a bébispenótot, a lime-ot, Flora plant krémet és a
Egyszerűségében pompás, ahogy a finom, habkönnyű tésztát megízesíti a citrom héja. Szerintem a fahéj teszi fel az i-re a pontot, de készítettem már őrölt kardamommal, szegfűszeggel, ánizzsal és ezek keverékével is. Te se hagyd ki! Elkészítési idő: 35 perc 8 adag cukor-, glutén-, tejtermékmentes és paleo Verd fel az
ELKÉSZÍTÉS Verd fel a tojásokat egy csipet sóval. A száraz alapanyagokat keverd össze egymással alaposan, reszeld bele a narancs és a citrom héját, és alaposan dolgozd össze a tojásokkal. Érdemes az elejétől fogva robotgépet használni. Add a tésztához a felaprított mandulát, az aszalt gyümölcsöket is, keverd át alaposan, hogy jól
Gazdag ízvilágú töltött cukkini hús nélkül, csicseriborsóval és kaliforniai paprikával. Alapból glutén-, tej- és tojásmentes, hozzáadott cukormentes, vegán. Elkészítési idő: 50 perc 1 darab átlagos energia- és tápértéke: 93 kcal | 11 g szénhidrát | 3 g zsír | 4 g fehérje ELKÉSZÍTÉS Vágjuk le a cukkinik végét, majd
Narancsos-gesztenyés bonbonok ELKÉSZÍTÉS A narancs héját alaposan mosd meg és reszeld le. Ezután vágd ketté, és facsard ki az egyik felét – az így kapott narancslevet is használd fel a desszert készítéséhez. Keverd össze a hozzávalókat kézzel, turmixgéppel, botmixerrel, vagy aprítógéppel. Egynemű masszát kell kapnod. Tedd hűtőbe min. 30
A Csak a Mentes Év Séfje 2021 verseny I. helyezettje Nyitrai Kitti, akinek nyertes desszertjét te is elkészítheted, a lentiek alapján. ELKÉSZÍTÉS Fő elem: Édesburgonyás brownie: Édesburgonyát héjában megfőztem. Ha kész, héjából kiszedjük, egy tálba mehet a belseje, villával összepépesítjük, mehetnek bele a lisztek, sütőpor, karob, édesítés, összekavarjuk.
