Category: Gluténmentes

“Földanya” tortácska

ELKÉSZÍTÉS   Tészta: Elkeverjük és a formába tesszük úgy,hogy legyen pereme a tésztának. 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni közbe készítsük el a krémeket.   Citromos krém: Egy lábasba tesszük a hozzávalókat és megfőzzük. Még melegen öntsük a tésztára. Hagyjuk így is hűlni.   Díszítés: 1 db közepes

Tovább »
Apiland méhészet

Ajándék a téli napokra külsőleg és belsőleg is

Azon túl, hogy komoly gondot okoz, hogy időről időre milyen ajándékkal lepjük meg szeretteinket az ünnepekkor, nagy hangsúlyt kell arra is fektetnünk, hogy mivel és hogyan segítsük immunrendszerünket. Kiváló megoldás lehet erre az Apiland méhészet valamennyi 100%-ban természetes terméke. Ugyanis nemcsak segítenek egészségünk megőrzésében, de energiát és jó közérzetet is

Tovább »
huManna - Sukrin cukormentes marcipánmassza

Bűntudat nélkül élvezni az édeset

Ki ne szeretne téli estéken a meleg szobában egy kis édességet nassolni, vagy megkóstolni a finomabbnál finomabb süteményeket. Hasonlóan gondolkozott Boros-Papp Henrietta is, a Biosüsse, Sukrin és Pulsin termékek kizárólagos magyarországi forgalmazója, aki 3 éve döntött úgy, hogy megpróbálja teljesen kiiktatni a cukrot az életéből, de édesszájú lévén mindenképpen valamilyen

Tovább »
Fokhagymás, aszalt paradicsomos tészta rukkolával

Vegán, gluténmentes adventi menüsor- receptekkel

Pár nap és advent. Készüljünk együtt! Karácsonyig hozunk Nektek 4 adventi menüt, melyet a 2020-as Csak a Mentes Év Séfje győztese, Derecskeiné Horváth Zsuzsanna állított össze. Ha van kedvetek készítsétek el és fogyasszátok egészséggel! Mindegyik recept vegán, glutén- és cukormentes.   ELKÉSZÍTÉS   Erdei gombaleves galuskával   Galuskához: 1-2 adag

Tovább »
Sztracsatellás áfonya mousse torta

Sztracsatellás áfonya mousse torta

ELKÉSZÍTÉS Az alap elkészítéséhez a vajat felolvasztottam és a hozzávalókat egy blenderben elegyítettem. Az elkészült masszát egy 20 cm nagyságú, sütőpapírral kibélelt tortaformába simítottam. A rétegek elkészüléséig betettem az alapot a hűtőbe. A sztracsatellás réteg elkészítéséhez a pudingport a növényi tejjel elkevertem, egy lábasban összeöntöttem a kókusztejszínnel, kókuszvirág cukorral és

Tovább »
Körtés-marcipános-csokis rétes

Körtés-marcipános-csokis rétes

ELKÉSZÍTÉS 1. A leveles tésztát kivesszük a mélyhűtőből és hagyjuk szobahőmérsékleten teljesen felengedni. A marcipánt érdemes a hűtőben tartani a felhasználásig, mert így könnyebben tudjuk majd apróra vágni. 2. A megmosott, meghámozott, magházuktól megfosztott körtéket daraboljuk kisebb darabokra, de ne nagyon aprókra. Egy kisebb teflon serpenyőt melegítsünk elő, olvasszuk meg

Tovább »
Citromos kölespite vegán habcsókkal

Citromos kölespite vegán habcsókkal

ELKÉSZÍTÉS 20 cm-es tortaformában készül – 12 szeletes.   Tészta: Az összes alapanyagot összekeverem kézzel vagy késes aprítóban és a sütőpapírral bélelt tortaforma aljára terítem. Üvegpohár aljával lenyomkodom. 170 fokos sütőben 15 perc alatt készre sütöm. A torta karikát nem veszem le, fóliát helyezek belülre.   Citromos réteg: A citromot

Tovább »
Fügés barackos galette

Fügés barackos galette

ELKÉSZÍTÉS A sütőt 180 fokon előmelegítjük. A száraz hozzávalókat (lisztek, mandula, xilit) összekeverjük egy tálban, belemorzsoljuk a margarint és összegyúrjuk. Nem baj, ha maradnak benne kisebb margarin darabok. A vizet hozzáadjuk kanalanként, folyamatosan gyúrva, amíg össze nem áll. A tésztát hűtőbe tesszük 30 percre, hogy szépen nyújtható legyen majd. A

Tovább »
Ropogós hajdina pogácsa, balzsamecetes salátával

Ropogós hajdina pogácsa, balzsamecetes salátával

ELKÉSZÍTÉS Hajdinát háromszoros vízben 20-25 perc alatt megfőzzük. Sózzuk, hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt, belerakjuk a hagymát, fokhagymát fűszereket. Vizes kézzel vastagabb (kb. 2 cm) pogácsákat formázunk. Hűtőbe tesszük negyed órára. Kevés olajon megpirítjuk mindkét oldalát. Salátához felvágjuk a zöldségeket, hozzáadjuk a csicseriborsót, majd az ecetet, olajat. Sózzuk ízlés szerint.  

Tovább »
Hasselback burgonya köleskolbásszal, rizzsel és paradicsommal tálalva

Hasselback burgonya köleskolbásszal, rizzsel és paradicsommal tálalva

  ELKÉSZÍTÉS 4 db nagyobb krumplit alaposan megmosok, himalája sót, őrölt fekete borsot és kurkumát ízlés szerint belekeverek 2 dl kókuszolajba. A krumplikat bevagdosom, nagyjából 3/4-ig, megkenem ezzel a fűszeres olajjal. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, 200 fokra előmelegített sütőben sütöm 20 percet, utána újra lekenem, megint sütöm 20 percet, megkenem

Tovább »
Szilvás gombóc

Szilvás gombóc

ELKÉSZÍTÉS A főtt krumplit krémesre töröm. Az útifűmaghéjat elkeverem a vízzel és azonnal a krumplihoz dolgozom, majd hozzágyúrom a sót és a zablisztet is. Rudat formázok a masszából és 20 egyenlő részre vágom. A szilvákat félbe vágom, magjukat eltávolítom, majd a fahéjjal elkevert kókuszvirág cukorba forgatom. Egy serpenyőben illatosra pirítom

Tovább »