Tag: gluténmentes

Mentes élet ízei - Borsófehérjés hamis spagetti

3 variáció egy témára, azaz egy paradicsomos húspótló 3 élete

ELKÉSZÍTÉS – 2 főre   Borsófehérje alap Ezt készítjük el leghamarabb, mert az ételeink mindegyikének az alap összetevője lesz. Azáltal, hogy ezt előre elkészítjük a munka melósabb részét le is tudjuk, és „főzéskor” már csak össze kell állítani a hozzávalókat. A borsófehérjét a csomagoláson látható előkészítés alapján beáztatjuk. Amíg ázik,

Tovább »
Mentes élet ízei - Mogyorószószos saláta, üvegben

Mogyorószószos saláta, üvegben

ELKÉSZÍTÉS – 4 főre vagy 1 főnek 4 alkalomra Az édesburgonyát sütőben vagy forrólevegős sütőben 180 fokon 15 perc alatt megsütjük – mivel apróra vágjuk a krumplit gyorsan megsül. Ezt az ételt egy csatos, vagy csavaros üvegben fogjuk összekészíteni. A hozzávalókat rétegezve tegyük az üvegünkbe. Az üveg aljára először a

Tovább »
Mentes élet ízei - Pink lady (céklakrémes) hideg tésztasaláta

Pink lady (céklakrémes) hideg tésztasaláta Violife görög fehérrel

ELKÉSZÍTÉS Először a tésztát főzöm ki, hogy legyen ideje kihűlni. Leszűröm, hideg vízben átöblítem és félrerakom egy nagy keverőtálban. Az almákat felkockázom és a kifőtt tésztához dobom. Jöhet még bele az egy konzerv kukorica és a magozott fekete olívabogyó is. A szószhoz egy turmixba készítem a főtt céklákat, fokhagymákat vagy

Tovább »
Az év gluténmentes kenyerei és péksüteményei díjátadó

Díjazták az év gluténmentes kenyereit és péksüteményeit

A Magyarok Kenyere programhoz kapcsolódóan idén második alkalommal rendezte meg a gluténmentes kenyerek és péksütemények versenyét a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetsége, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, a Magyar Cöliákia Egyesület és az AMUREX GM Hungary Kft. A kezdeményezés célja változatlan: felhívni a figyelmet a speciális étrendet követő, lisztérzékenységgel élők igényeire

Tovább »
Éclair - Horváth Judit

Éclair

Az éclair francia desszert, amit égetett tésztából készítenek, angolkrémmel töltenek, és fondant cukormázzal vonnak be. Eredetileg pain á la Duchesse néven ismerték szülőföldjén, az eclair szó franciául a “fény villanását” jelenti. Egyesek szerint elnevezésük csillogó mázukra utal, míg mások szerint arra, hogy milyen gyorsan eszik meg ezt a finomságot –

Tovább »
Gluténmentes húsvéti torta Kohári Évitől

Gluténmentes húsvéti torta

Ennek a tortának roppant egyszerű az elkészítése, ráadásul semmiféle kézügyességet nem igényel, mégis mutatós és finom.   ELKÉSZÍTÉS A tojásokat válasszuk szét, a fehérjét verjük kemény habbá. A tojássárgákat keverjük habosra a cukorral, adjuk hozzá a rizslisztet, a mandulalisztet és keverjük csomómentesre, majd több adagban spatula segítségével forgassuk hozzá a

Tovább »
Fahéjas-citromos kalács Posta Renitől

Fahéjas-citromos kalács

Egyszerűségében pompás, ahogy a finom, habkönnyű tésztát megízesíti a citrom héja. Szerintem a fahéj teszi fel az i-re a pontot, de készítettem már őrölt kardamommal, szegfűszeggel, ánizzsal és ezek keverékével is. Te se hagyd ki! Elkészítési idő: 35 perc 8 adag cukor-, glutén-, tejtermékmentes és paleo   Verd fel az

Tovább »
Mentes panettone Posta Renitől

Ünnepi édességek Posta Renitől – MENTES PANETTONE

ELKÉSZÍTÉS Verd fel a tojásokat egy csipet sóval. A száraz alapanyagokat keverd össze egymással alaposan, reszeld bele a narancs és a citrom héját, és alaposan dolgozd össze a tojásokkal. Érdemes az elejétől fogva robotgépet használni. Add a tésztához a felaprított mandulát, az aszalt gyümölcsöket is, keverd át alaposan, hogy jól

Tovább »
LisztMIX gluténmentes liszt, lisztkeverék

Vegán mézeskalács

A LisztMIX termékeink gyártása a 100%- ban magyar tulajdonú családi vállalkozásunk szigorúan ellenőrzött gluténmentes üzemében történik. A webáruházunkban kizárólag olyan termékek forgalmazásával foglalkozunk, melyek 100%-ban gluténmentesek. Nagyon fontosnak tartjuk, hogy mindig a legjobbat hozzuk ki az alapanyagainkból, ezért is törekszünk arra, hogy a gluténmentes és laktózmentes termékeink is ugyanolyan, megalkuvás

Tovább »
Mentes Anyu - Hús nélküli töltött cukkinicsónakok

Hús nélküli töltött cukkinicsónakok

Gazdag ízvilágú töltött cukkini hús nélkül, csicseriborsóval és kaliforniai paprikával. Alapból glutén-, tej- és tojásmentes, hozzáadott cukormentes, vegán. Elkészítési idő: 50 perc 1 darab átlagos energia- és tápértéke: 93 kcal | 11 g szénhidrát | 3 g zsír | 4 g fehérje   ELKÉSZÍTÉS Vágjuk le a cukkinik végét, majd

Tovább »
Citromos-mákos nyuszitorta (glutén- és tejmentes)

Citromos-mákos nyuszitorta (glutén- és tejmentes)

A habcsókfülekhez habosra keverjük a tojásfehérjét a cukorral. Mielőtt teljesen kemény lenne, hozzáadjuk a citromlében elkevert keményítőt. A sütőpapírral bélelt tepsire hurkapálcát helyezünk, majd habzsákból nyuszifül formára kinyomjuk a habcsókmasszát, a hurkapálca egyik felét befedve. Készítsünk néhány habkarikát is úgy, hogy a közepe kicsi legyen (száradás közben bezáródik). 100 fokos

Tovább »