ELKÉSZÍTÉS Nulladik lépésként rózsaszínre pirítunk 3 ek. szezámmagot teflon serpenyőben, majd ledaráljuk kávédarálóban. A hagymát apróra daraboljuk, olajon és vízen pároljuk, ebbe tesszük a beáztatott lencsét, zúzott fokhagymát, paprikát. Annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi, így főzzük kb. 20 percig. Míg a lencse fő, addig a paradicsomszószt készítjük el. A
ELKÉSZÍTÉS A hagymát olívaolajon megdinsztelem. Utána hozzáadom a kockára vágott tököt és egy kicsit párolóm. Hozzáadom a szárított oregánót, bazsalikomot,tárkonyt, kakukkfüvet, őrölt fekete borsot, őrölt köményt és az őrölt pirospaprikát. Összekeverem, sózom és felöntöm annyi vízzel hogy ellepje majd fedő alatt készre párolom. Az előfőzött rizst feltesszük a vízzel
ELKÉSZÍTÉS A száraz és a nedves hozzávalókat külön összekeverem és utána egybeöntöm. Összegyúrom, 15 percet pihentetem. 200 fokra előmelegítem a sütőt. 8 részre osztom a tésztát, hosszú rudat sodrok belőle. Alsó felső sütési módon 30 percig sütöm. Megvárom míg kihűl, felszeletelem karikára. 5 dl cukormentes mandulatejbe teszek 8 gramm
ELKÉSZÍTÉS Ahány ház, annyi szokás – tartja a közmondás. Eddig a legfinomabb töltött káposztát nagymamámnál ettem, ami persze nekem sosem lett ugyanolyan, hiába csináltam ugyanúgy. Szegény, biztos kitérne a hitéből, ha látná, ahogyan megszentségtelenítem a családi receptet és hús nélkül állok neki, ráadásul nyáron! Én az első fordulóra húsmentes, vegán
ELKÉSZÍTÉS A kölest 4 x mennyiségű vízben megfőzzük. A cukkinit kettévágjuk, a belsejét egy kanál segítségével kikaparjuk, félre rakjuk. Belerakjuk majd a töltelékbe. A cukkinik belsejét besózzuk, félre rakjuk. A paprikát, paradicsomot kockára vágjuk, bazsalikomleveleket felaprítjuk. Egy serpenyőben felhevítünk 1 ek. kókuszolajat, belerakjuk a kivájt cukkini belsejét, és a paprikát,
RÉSZLETES PROGRAM LEÍRÁS Nemsokára újra itt a következő Csak a Mentes Vásár ami 2018.04.14 – 15.-én kerül megrendezésre a Duna palotában a 1055 Budapest Zrinyi utca 5 szám alatt. Ahogyan már megszoktátok itt is INGYENES lesz a belépés és a részvétel is az előadásokra és a workshopokra. RÉSZLETEK 2018.04.14.
NoGlu Cukrászda – Klasszikus ízek lemondás és lelkiismeretfurdalás nélkül A NoGlu immár 6 éve zarándokhelye az egészségtudatos nassolóknak, mára pedig az egyik leggazdagabb “mentes” sütemény- és tortaválasztékot a kis Fény utcai cukrászdában találjuk. Komoly érv a NoGlu mellett, hogy itt igazi süteményeket kóstolhatunk “mentesen”, köztük olyan klasszikusokat, mint az Eszterházy vagy
Halászi Ildikónak, a Vegital tulajdonosának először a kislánya lett tejérzékeny, majd ő is. Hozzá hasonlóan egyre többen döntenek úgy kényszerből vagy önkéntesen, hogy teljesen száműzik a tejet az étrendjükből. A Vegital növényi tejhelyettesítő italokat készítő gépeket gyártat, és receptúrákat fejleszt hozzájuk. A gyárral együttműködve fejlesztik a készülékeket is, hogy azok
Éden Prémium – “Amit adunk, azt kapjuk vissza” A Naturtrade Kft. tulajdonosainak egyike laktovegetáriánus, másikuk régóta étrend-kiegészítőkkel foglalkozott, harmadik társuk pedig mindig is a természetes táplálkozás híve volt. Saját tapasztalataikra támaszkodva döntöttek úgy, hogy megalkotnak egy minőségi termékcsaládot. A cél az volt, hogy tiszta forrásból származó reformélelmiszerek kerüljenek az asztalra. “A
Élj úgy, mintha a mennyország a Földön lenne! Ha mondhatjuk üzleti vállalkozásra, hogy szerelemprojekt, hát a Fittnass feltétlenül az. Zábrádi Annamária tulajdonos az Operettszínház énekesművésze, akinek a színpadi munkájánál fogva is fontos volt a fitt és egészséges táplálkozás. Mindemellett a finom ízek elkötelezett híve is, hiszen egy teljes életmódot nem
A Csak a Mentes Tavaszi Vásáron is nagyon sok új és érdekes előadással, workshoppal várunk Benneteket. Mindegyik programra a belépés DÍJTALAN. A Tavaszi Vásárban próbáltuk színessé és változatossá tenni a programokat, hogy mindenki megtalálja a szívéhez közel álló témát. Az előadókkal az előadások előtt, és után is fogtok tudni beszélgetni.
