Category: Magazin

Diós háromszögek (glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szójamentes)

Glutén-, tej-, tojás-, cukor- és szójamentes diós háromszögek szakmai partnerünk, Kiss Mona konyhájából! Hozzávalók: 17,5 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 12,5 dg tápióka keményítő 1,5 dkg útifűmaghéj 1,5 dg útifűmaghéj őrlemény 2,5 ek édesítő (1:4) 1 cs sütőpor 4 dl víz 2 ek citromlé Töltelék: kb

Tovább »

Elfeledett új évi fogadalmak

Sokszor van, hogy az ÚJ Év, Új Életet/Életmódot is jelent nekünk. Ilyenkor valahogyan sokkal lelkesebben vágunk bele dolgokba, mint mondjuk február vagy szeptember közepén. Nagy lendülettel indulunk neki és elkezdjük a gondosan valaki által hallott vagy javasolt diétát és nekiindulunk a konditeremnek is vagy megyünk futni a szabadba mindegy hány

Tovább »

Konyhatechnológia: hogyan főzzünk egészségesebben?

Nem csak az számít, hogy mit eszünk, lényeges az elkészítés módja is. Az élelmiszer jellemzői közül különös jelentősége van az érettségnek, mert az érettebb gyümölcs édesebb (minél érettebb, annál nagyobb a GI), továbbá az élelmiszer fizikai állapotának (az egészben fogyasztás kisebb GI-t eredményez, mint például leprėselt formában), az elkészítettségnek, a

Tovább »

Egészséges tiramisu

Szakmai partnerünk, Virágh Barbara fantasztikus, egészséges tiramisu receptjét hoztuk el Nektek! Hozzávalók: A piskótához: 3 tojás 25 g zabliszt 25 g kókuszliszt ertitrit, stevia ízlés szerint csipet szódabikarbóna A tiramisu többi részéhez: 3 tojás 250 g light mascarpone vanília aroma rumaroma stevia, eritrit édesíteni 1 dl feketekávé 2 ek. natúr

Tovább »

Lötyögő felkar? Van megoldás!

Sok nő szeretne megszabadulni a lötyögő felkartól, az úgynevezett „integető izomtól”, és van is rá egy remek módszer. A nem megfelelő táplálkozás és a mozgásszegény életmód mellett, az „integetőizom” kialakulásának egyik oka, hogy míg a hétköznapokban a bicepszünket (karhajlító izom) viszonylag sokat használjuk, a tricepszünket szinte alig éri terhelés. Ráadásul,

Tovább »

Vegán eszterházy torta (glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szójamentes)

Mindenki ismeri nagyon kedves szakmai partnerünket, Kiss Monát? Mi is ámulunk, bámulunk: ez a mentes, vegán Eszterházy tortacsoda Mona sütőjéből került ki! ?  És hogy mi nincs benne?❌ Glutén, tej, tojás, cukor és szója! Na de akkor mégis miből áll? Most fény derül rá! Hozzávalók (18 cm-es torta) Piskóta: 30

Tovább »

Imádok enni, pedig NŐBŐL vagyok!

Nálam ez a belső ellentét már 13 éves koromban elkezdődött az ízek élvezete, a nagy lakomák és a csinos testalkat megőrzése között ingadozva. Kipróbáltam mindent, ami szuperhatékony, meg sztárok-esküsznek-rá jelzőt viselt. Egy időben délig csak gyümölcsöt ettem. Nem kevertem a szénhidrátot a fehérjével. Citromos langyos vízzel kezdtem a napot. Ráálltam

Tovább »

Szépségvitaminok – ezt fogyaszd az egészséges hajért, bőrért, körömért!

A szépségvitaminok biztosítják a szépség szempontjából legfontosabb anyagokat, melyeket azonban egészséges és változatos táplálkozás mellett az ételekből is nyerhetünk. A vitaminok elengedhetetlenek az élő szervezetek normális növekedéséhez, fennmaradásához és szaporodásához. A legtöbb vitamint és ásványi anyagot az emberi szervezet nem tudja maga előállítani, ezért folyamatos pótlásuk nélkülözhetetlen. Az élő szervezetek

Tovább »

Égjen a zsír! turmix

✔️HEDONISTA ✔️PALEO ✔️CUKOR-, ✔️GLUTÉN-, ✔️TEJ-, ÉS ✔️BŰNTUDATMENTES ✔️VEGÁN  zsírégető turmix egyenesen a paleo hedonista könyvek szerzőjétől, Posta Renitől! Hozzávalók 1 adaghoz: 6 dl zöld vagy fehér tea szabályosan elkészítve (Fontos! Ld. leírás.) kisujjnyi gyömbér meghámozva 1 ek. őrölt fahéj 1 citrom frissen facsart leve 10 dkg bogyós gyümölcs (most mirelit, pl. málna, ribizli, szeder, áfonya, stb.)

Tovább »

Az igazi mumus: alhasi zsírpárnák

A hájas pocak nem csak zavaró, de az egyik legnehezebben eltüntethető zsírpárna. A belső szervek között formálódik, mélyen a hasüregben, krónikus gyulladást okozva és növelve a cukorbetegség és szívbetegségek kockázatát. Az alhasi elhízást nagyrészt az ülő életmód és a magas zsír- és cukortartalmú ételek fogyasztása okozza. A genetika, a testfelépítés

Tovább »

ÉDES ÉLET CUKRÁSZDA

Mentes cukrászdát nemcsak ételérzékenységgel élők nyitnak – példa erre a népszerű Pozsonyi út szomszédságában található Édes Élet is. Az alapító-ügyvezető-főcukrász Homa Gábor jóformán cukrászműhelyben nevelkedett, később pedig édesapja nyomdokaiba lépve ott is maradt. Vegetáriánus étrendről tért át a vegánságra, így adott volt, hogy ebben a szellemiségben vezeti majd saját cukrászdáját – ez lett 2014-ben az Édes

Tovább »

Élelmiszercímkék: törvényi előírások

2016. december 13-ától minden előrecsomagolt élelmiszeren szerepelnie kell a tápértékjelölésnek, amelynek legalább a termék energia-, zsír- és telített zsírsav-, szénhidrát-, cukor-, fehérje- és sótartalmáról tájékoztatást kell adnia, valamint dőlt vagy kiemelt betűtípussal tartalmaznia kell az allergéneket. Nagy vívmánya a rendeletnek, hogy előírja a minimális betűméretet, vagyis biztosítani kívánja az olvashatóságot,

Tovább »