Minden élelmiszer címkéjén – törvényi kötelezettségének eleget téve – találunk egy táblázatot, mely összefoglalja az adott termékben lévő tápértékeket, egy bizonyos mennyiségre lebontva (többnyire ez egy adag, 100 g vagy 100 ml). A tápértékek között az alábbi fogalmakat látjuk felsorolva: energia, szénhidrátok, zsírok, fehérjék, rostok, illetve a vitaminok és ásványi
Az epres „túrós” palacsinta volt az abszolút kedvenc Varga István, a Nyers Séf hétvégi „Epres desszert nyers vegán workshopján”. A palacsinta természetesen laktóz- és gluténmentesen, tehát túró és liszt nélkül készült, ráadásul sütni sem kellett, mégis elképesztően finom volt. A mandulából és friss eperből gyúrt töltelék, valamint az almalapból készült
Minden élelmiszer címkéjén – törvényi kötelezettségének eleget téve – találunk egy táblázatot, mely összefoglalja az adott termékben lévő tápértékeket, egy bizonyos mennyiségre lebontva (többnyire ez egy adag, 100 g vagy 100 ml). A tápértékek között az alábbi fogalmakat látjuk felsorolva: energia, szénhidrátok, zsírok, fehérjék, rostok, illetve a vitaminok és ásványi
Kicsiknek és nagyoknak a harmonikus reggelekért Kicsiknek és nagyoknak az igazak álmáért A jó alvásért és a harmonikus reggelekért A Szent Grál Gyógynövény és Biobolt tulajdonosa, egyben szíve és lelke Nagy Mária Anna. A bolt vendégeinek visszatérő panaszai, mint az alvásnehézségek és krónikus megbetegedések, adták az ösztönzést a tönkölypelyvával töltött
Hadd mutassuk be Magyarország legrégebbi tejüzemét, ahol laktózmentes tejet állítanak elő: a Naszálytej nem kevesebb, mint 25 éve van jelen e piaci szegmensben, ebből 15 éven át teljesen egyediek voltak a laktózmentes kínálatot illetően. A Naszálytej ezzel évtizedekkel megelőzte a mai “mentes” trendeket, és értelemszerűen ennyivel előbbre is járnak szaktudásban
Fördős Zéék első helyen hozták a gluténmentes pékség-tesztjükön Lassan már nem él meg a piacon olyan vendéglátóhely, amely nem kínál gluténmentes ételeket is. Egyre több helyen bukkannak fel a gluténmentes pékáruk, tészták – valljuk be, gyakran egészen élvezhetetlen minőségben. Éppen ezért, akinek igénye, netán szükséglete gluténmentesen táplálkozni, legjobban teszi, ha
Vidék Szíve tögmag és szűz tökmagolaj Míg a nem messzi Németországban egy négyfős családban hetente átlagosan 1 liter tökmagolaj elfogy, addig Magyarországon közel sincs ekkora kultúrája a fogyasztásának, de emelkedő tendenciát mutat. Pedig ideális termőterületeink vannak a tökmagtermesztéshez, és a hidegen préselt, 100%-os minőségi tökmagolaj élettani hatásai kiválóak. Az ásványi
Az innovatív vállalkozás a Dia-Wellness, PaleOK és Kölyökbarát termékek mögött 2016-ban felkapta a fejét a hazai egészségtudatos közönség a szenzációs magyar fejlesztésre: az almacukorra. A Szellemi Tulajdon Nemzeti Hivatala tanúsítványa szerint a szabolcsi almasűrítményből kifejlesztett almacukor rendkívül alacsony, egyes típusai akár csupán 10-es glikémiás indexszel rendelkeznek. Tavaly a SIRHA nemzetközi
A gasztronómia neves képviselőiből álló zsűribe kapott meghívást Varga István, a Csak a mentes szakmai partnere. A gödöllői Sissi fagyizóban április 24-én megrendezett III. Országos Igazmondó Fagyiversenyen István a Mentes kategória elnökeként értékelte a színpompás nyalánkságokat. A Sisi Alapítvány által szervezett verseny szakmai zsűrijében a Nyers Séf olyan hazai és nemzetközi
Minden élelmiszer címkéjén – törvényi kötelezettségének eleget téve – találunk egy táblázatot, mely összefoglalja az adott termékben lévő tápértékeket, egy bizonyos mennyiségre lebontva (többnyire ez egy adag, 100 g vagy 100 ml). A tápértékek között az alábbi fogalmakat látjuk felsorolva: energia, szénhidrátok, zsírok, fehérjék, rostok, illetve a vitaminok és ásványi
A Mosódiós Labda ötletét személyes élmény inspirálta, amikor a cég egyik fejlesztő munkatársa 3 éves kislányának bőrén csúnya allergiás reakciók jelentkeztek. A bőrgyógyász javaslatára áttértek a mosódió használatára, a panaszok pedig teljesen elmúltak. Az ma már talán senki számára nem kérdés, hogy a szintetikus vegyszerek milyen hatással bírnak az emberi
A hétvégén került megrendezésre egy exkluzív 6 fogásos, tavaszi nyers vegán élményvacsorára, Pasarét nyugalmas fáinak ölelésébe. A fenséges gasztronómiai különlegességeket meghitt, gyertyafényes hangulatban, családias környezetben ízlelhették meg a résztvevők. Különleges ízek – ünnepi hangulatban tálalva. A menüt az elmúlt évek legkedveltebb tavaszi Ételeiből állították össze. A páratlan menüsor: ?Epres lime-os
