ELKÉSZÍTÉS A körtéket pucoljuk meg és kockázzuk fel, természetesen a magházat és a csumát távolítsuk el a felkockázás előtt. Tegyük a turmixgépbe a körtét, kesudiót, tejet, sót, fahéjat – én a legnagyobb fokozaton 2x 2 percig összeturmixoltam, ezáltal értem el a krémes állagot. Tálaláskor körte golyókkal tálaltam, amit körvájóval vágtam
ELKÉSZÍTÉS Személy szerint én bio alapanyagokkal dolgozom. A fűszerezés vagy a hagyma, fokhagyma mennyisége ízléstől függő. A só mennyisége az intenzívebb fűszerezéssel mindig csökkenthető. A fokhagymát és a póréhagymát röviden megpirítom a kókuszzsíron, majd párolom már együtt a felszeletelt répával és a szükséges vízzel. Amint a répa már kicsit megfőtt
ELKÉSZÍTÉS Rántást készítünk az olajból és a lisztből, hozzáadjuk a fűszereket, a vizet és a paradicsomlevet. Beledobjuk az egész hagymát és a fokhagymát, forrástól számítva 15 percig főzzük. Tofumorzsa: A tofuról felitatjuk a nedvességet és durvára daráljuk. Felhevítjük az olajat és folyamatos kevergetés mellett, vigyázva, mert könnyen letapad,
ELKÉSZÍTÉS Pekándiós zabkéreg, kardamom vaníliás töltelék és édes fahéjas keverék, díszítésnek kókusztej kókuszreszelékkel és fahéjas kandírozott pekándióval
ELKÉSZÍTÉS A krumplit héjastól sós vízben megfőzzük, leszűrjük, krumplinyomón áttörjük. Hozzáadjuk a rizslisztet, olajat, sót és összeállítjuk a tésztát. A rizsliszttel enyhén megszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát. 1 cm-es darabokra vágjuk, kézzel sodorjuk és forrásban lévő sós vízben kifőzzük a nudlikat, amikor feljönnek a víz felszínére, már jó is. Szűrőkanállal
Saláta: ananász, alma, pomelo, banán, mangó, narancs, meggy, hibiszkusz. Hawaii “ csirke”: ananász, vöröshagyma, szója, kápia paprika, basmati rizs, kukorica, borsó, petrezselyem, só, fűszer paprika, gyömbér, fehér bors. Tequila Yoda: tequila, olíva bogyó, szárított pomelo. .
A “PaPa BuCu” elnevezés az étel főbb alapanyagainak első két betűjéből született. PAradicsom, PAdlizsán, BUrgonya, Cukkini. 🙂 A hozzávalók nagy része a saját vegyszermentes fűszer- és konyhakertemből származik. ELKÉSZÍTÉS 1. lépés A hozzávalókat egy helyre gyűjtöm és megmosom őket. A padlizsánokat, a burgonyákat és a hagymákat meghámozom. A bazsalikomot,
ELKÉSZÍTÉS Tészta: Elkeverjük és a formába tesszük úgy,hogy legyen pereme a tésztának. 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni közbe készítsük el a krémeket. Citromos krém: Egy lábasba tesszük a hozzávalókat és megfőzzük. Még melegen öntsük a tésztára. Hagyjuk így is hűlni. Díszítés: 1 db közepes
ELKÉSZÍTÉS A cukkinit és a karfiolt le kell reszelni, majd egy pici nedvességet hagyva a cukkiniből le kell turmixolni – ehhez mehetnek a fűszerek, majd a zabpehelyliszttel összekeverve egyenletes masszát kapunk. Majd egy szép lappá kell kiteríteni ( kb. 2 cm vastagságú) és pogi szaggatóval (legkisebb méret) egyforma kis pogikat
Gyakran gondoljuk azt, hogy tudatosan és jól étkezni nem nagy dolog, csak gondosan oda kell figyelnünk arra, hogy mi kerül az étkezéseink során a tányérunkra, és már kész is. De ilyenkor nem számolunk a rohanó, stresszes napokkal, amikor nem hogy enni nincs időnk, de még vásárolni sem nagyon, az meg, hogy még egészséges
Ki ne szeretne téli estéken a meleg szobában egy kis édességet nassolni, vagy megkóstolni a finomabbnál finomabb süteményeket. Hasonlóan gondolkozott Boros-Papp Henrietta is, a Biosüsse, Sukrin és Pulsin termékek kizárólagos magyarországi forgalmazója, aki 3 éve döntött úgy, hogy megpróbálja teljesen kiiktatni a cukrot az életéből, de édesszájú lévén mindenképpen valamilyen
Pár nap és advent. Készüljünk együtt! Karácsonyig hozunk Nektek 4 adventi menüt, melyet a 2020-as Csak a Mentes Év Séfje győztese, Derecskeiné Horváth Zsuzsanna állított össze. Ha van kedvetek készítsétek el és fogyasszátok egészséggel! Mindegyik recept vegán, glutén- és cukormentes. ELKÉSZÍTÉS Erdei gombaleves galuskával Galuskához: 1-2 adag
