ELKÉSZÍTÉS Rántást készítünk az olajból és a lisztből, hozzáadjuk a fűszereket, a vizet és a paradicsomlevet. Beledobjuk az egész hagymát és a fokhagymát, forrástól számítva 15 percig főzzük. Tofumorzsa: A tofuról felitatjuk a nedvességet és durvára daráljuk. Felhevítjük az olajat és folyamatos kevergetés mellett, vigyázva, mert könnyen letapad,
ELKÉSZÍTÉS Pekándiós zabkéreg, kardamom vaníliás töltelék és édes fahéjas keverék, díszítésnek kókusztej kókuszreszelékkel és fahéjas kandírozott pekándióval
ELKÉSZÍTÉS A krumplit héjastól sós vízben megfőzzük, leszűrjük, krumplinyomón áttörjük. Hozzáadjuk a rizslisztet, olajat, sót és összeállítjuk a tésztát. A rizsliszttel enyhén megszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát. 1 cm-es darabokra vágjuk, kézzel sodorjuk és forrásban lévő sós vízben kifőzzük a nudlikat, amikor feljönnek a víz felszínére, már jó is. Szűrőkanállal
Saláta: ananász, alma, pomelo, banán, mangó, narancs, meggy, hibiszkusz. Hawaii “ csirke”: ananász, vöröshagyma, szója, kápia paprika, basmati rizs, kukorica, borsó, petrezselyem, só, fűszer paprika, gyömbér, fehér bors. Tequila Yoda: tequila, olíva bogyó, szárított pomelo. .
A “PaPa BuCu” elnevezés az étel főbb alapanyagainak első két betűjéből született. PAradicsom, PAdlizsán, BUrgonya, Cukkini. 🙂 A hozzávalók nagy része a saját vegyszermentes fűszer- és konyhakertemből származik. ELKÉSZÍTÉS 1. lépés A hozzávalókat egy helyre gyűjtöm és megmosom őket. A padlizsánokat, a burgonyákat és a hagymákat meghámozom. A bazsalikomot,
ELKÉSZÍTÉS Tészta: Elkeverjük és a formába tesszük úgy,hogy legyen pereme a tésztának. 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni közbe készítsük el a krémeket. Citromos krém: Egy lábasba tesszük a hozzávalókat és megfőzzük. Még melegen öntsük a tésztára. Hagyjuk így is hűlni. Díszítés: 1 db közepes
ELKÉSZÍTÉS A cukkinit és a karfiolt le kell reszelni, majd egy pici nedvességet hagyva a cukkiniből le kell turmixolni – ehhez mehetnek a fűszerek, majd a zabpehelyliszttel összekeverve egyenletes masszát kapunk. Majd egy szép lappá kell kiteríteni ( kb. 2 cm vastagságú) és pogi szaggatóval (legkisebb méret) egyforma kis pogikat
Gyakran gondoljuk azt, hogy tudatosan és jól étkezni nem nagy dolog, csak gondosan oda kell figyelnünk arra, hogy mi kerül az étkezéseink során a tányérunkra, és már kész is. De ilyenkor nem számolunk a rohanó, stresszes napokkal, amikor nem hogy enni nincs időnk, de még vásárolni sem nagyon, az meg, hogy még egészséges
Aki már ismeri a budai Vegan Love éttermet, az tudja, hogy az alapítók, Peti és Lilla mindent megtesznek a növényi alapú étkezés népszerűsítéséért. Ahogy elmondták, az a céljuk, hogy tényleg jobbá tegyék a világot. Ennek immáron második lépése a teljesen más stílusú Vegan Love Downtown megnyitása a belváros szívében. Már
Pár nap és advent. Készüljünk együtt! Karácsonyig hozunk Nektek 4 adventi menüt, melyet a 2020-as Csak a Mentes Év Séfje győztese, Derecskeiné Horváth Zsuzsanna állított össze. Ha van kedvetek készítsétek el és fogyasszátok egészséggel! Mindegyik recept vegán, glutén- és cukormentes. ELKÉSZÍTÉS Erdei gombaleves galuskával Galuskához: 1-2 adag
ELKÉSZÍTÉS Az alap elkészítéséhez a vajat felolvasztottam és a hozzávalókat egy blenderben elegyítettem. Az elkészült masszát egy 20 cm nagyságú, sütőpapírral kibélelt tortaformába simítottam. A rétegek elkészüléséig betettem az alapot a hűtőbe. A sztracsatellás réteg elkészítéséhez a pudingport a növényi tejjel elkevertem, egy lábasban összeöntöttem a kókusztejszínnel, kókuszvirág cukorral és
ELKÉSZÍTÉS 1. A leveles tésztát kivesszük a mélyhűtőből és hagyjuk szobahőmérsékleten teljesen felengedni. A marcipánt érdemes a hűtőben tartani a felhasználásig, mert így könnyebben tudjuk majd apróra vágni. 2. A megmosott, meghámozott, magházuktól megfosztott körtéket daraboljuk kisebb darabokra, de ne nagyon aprókra. Egy kisebb teflon serpenyőt melegítsünk elő, olvasszuk meg
