ELKÉSZÍTÉS A krumplit héjastól sós vízben megfőzzük, leszűrjük, krumplinyomón áttörjük. Hozzáadjuk a rizslisztet, olajat, sót és összeállítjuk a tésztát. A rizsliszttel enyhén megszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát. 1 cm-es darabokra vágjuk, kézzel sodorjuk és forrásban lévő sós vízben kifőzzük a nudlikat, amikor feljönnek a víz felszínére, már jó is. Szűrőkanállal
Saláta: ananász, alma, pomelo, banán, mangó, narancs, meggy, hibiszkusz. Hawaii “ csirke”: ananász, vöröshagyma, szója, kápia paprika, basmati rizs, kukorica, borsó, petrezselyem, só, fűszer paprika, gyömbér, fehér bors. Tequila Yoda: tequila, olíva bogyó, szárított pomelo. .
A “PaPa BuCu” elnevezés az étel főbb alapanyagainak első két betűjéből született. PAradicsom, PAdlizsán, BUrgonya, Cukkini. 🙂 A hozzávalók nagy része a saját vegyszermentes fűszer- és konyhakertemből származik. ELKÉSZÍTÉS 1. lépés A hozzávalókat egy helyre gyűjtöm és megmosom őket. A padlizsánokat, a burgonyákat és a hagymákat meghámozom. A bazsalikomot,
ELKÉSZÍTÉS Tészta: Elkeverjük és a formába tesszük úgy,hogy legyen pereme a tésztának. 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni közbe készítsük el a krémeket. Citromos krém: Egy lábasba tesszük a hozzávalókat és megfőzzük. Még melegen öntsük a tésztára. Hagyjuk így is hűlni. Díszítés: 1 db közepes
ELKÉSZÍTÉS A cukkinit és a karfiolt le kell reszelni, majd egy pici nedvességet hagyva a cukkiniből le kell turmixolni – ehhez mehetnek a fűszerek, majd a zabpehelyliszttel összekeverve egyenletes masszát kapunk. Majd egy szép lappá kell kiteríteni ( kb. 2 cm vastagságú) és pogi szaggatóval (legkisebb méret) egyforma kis pogikat
A Máltai Manufaktúra Nonprofit Kft. egy több szempontból is egyedülálló társadalmi kezdeményezés Magyarországon; a Máltai Manufaktúra, mint önálló brand, egyre szélesebb körben ismert, minőségi kínálata folyamatosan bővül és fejlődik. A csodás természeti környezetben található Tolna megyei Gyulajon lévő kisüzemben már 5 éve készülnek a különlegesen finom, természetes ízvilágú, vegán
Pár nap és advent. Készüljünk együtt! Karácsonyig hozunk Nektek 4 adventi menüt, melyet a 2020-as Csak a Mentes Év Séfje győztese, Derecskeiné Horváth Zsuzsanna állított össze. Ha van kedvetek készítsétek el és fogyasszátok egészséggel! Mindegyik recept vegán, glutén- és cukormentes. ELKÉSZÍTÉS Erdei gombaleves galuskával Galuskához: 1-2 adag
ELKÉSZÍTÉS Az alap elkészítéséhez a vajat felolvasztottam és a hozzávalókat egy blenderben elegyítettem. Az elkészült masszát egy 20 cm nagyságú, sütőpapírral kibélelt tortaformába simítottam. A rétegek elkészüléséig betettem az alapot a hűtőbe. A sztracsatellás réteg elkészítéséhez a pudingport a növényi tejjel elkevertem, egy lábasban összeöntöttem a kókusztejszínnel, kókuszvirág cukorral és
ELKÉSZÍTÉS 1. A leveles tésztát kivesszük a mélyhűtőből és hagyjuk szobahőmérsékleten teljesen felengedni. A marcipánt érdemes a hűtőben tartani a felhasználásig, mert így könnyebben tudjuk majd apróra vágni. 2. A megmosott, meghámozott, magházuktól megfosztott körtéket daraboljuk kisebb darabokra, de ne nagyon aprókra. Egy kisebb teflon serpenyőt melegítsünk elő, olvasszuk meg
ELKÉSZÍTÉS 20 cm-es tortaformában készül – 12 szeletes. Tészta: Az összes alapanyagot összekeverem kézzel vagy késes aprítóban és a sütőpapírral bélelt tortaforma aljára terítem. Üvegpohár aljával lenyomkodom. 170 fokos sütőben 15 perc alatt készre sütöm. A torta karikát nem veszem le, fóliát helyezek belülre. Citromos réteg: A citromot
ELKÉSZÍTÉS A sütőt 180 fokon előmelegítjük. A száraz hozzávalókat (lisztek, mandula, xilit) összekeverjük egy tálban, belemorzsoljuk a margarint és összegyúrjuk. Nem baj, ha maradnak benne kisebb margarin darabok. A vizet hozzáadjuk kanalanként, folyamatosan gyúrva, amíg össze nem áll. A tésztát hűtőbe tesszük 30 percre, hogy szépen nyújtható legyen majd. A
ELKÉSZÍTÉS Hajdinát háromszoros vízben 20-25 perc alatt megfőzzük. Sózzuk, hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt, belerakjuk a hagymát, fokhagymát fűszereket. Vizes kézzel vastagabb (kb. 2 cm) pogácsákat formázunk. Hűtőbe tesszük negyed órára. Kevés olajon megpirítjuk mindkét oldalát. Salátához felvágjuk a zöldségeket, hozzáadjuk a csicseriborsót, majd az ecetet, olajat. Sózzuk ízlés szerint.
