A Drumf Bisztró ugyan elsősorban azok számára nyílt meg, akiknek valamilyen okból glutén-, laktóz- vagy cukormentes étkezést kell folytatniuk, ugyanakkor mindenkinek szeretnék bebizonyítani, hogy azért, mert bármely okból glutén-, laktóz- és cukormentes ételeket kell, hogy fogyassz, nem kell, hogy elveszítsd az ízélményt. Az ételeikben visszaköszönnek a hazai konyha ízei, mivel
A Natessence neve sokak számára ismerősen csenghet, náluk mutattuk be korábban a liofilizálást, vagyis más néven fagyasztva szárítást és víztelenítési eljárást, amely segítségével megőrzik a gyümölcsök és zöldségek magas vitamintartalmát, beltartalmi értékeit, ízeit és aromáit. És ebből állítják elő a különböző gyümölcs- és zöldségporokat, amelyek koncentrált hatóanyag-tartalmukkal támogatják az egészségtudatos
Az elmúlt hetekben megdőlt a melegrekord, és kibírhatatlan hőséggel kell megküzdenie annak, aki kimerészkedik az utcára. Ez a csuda nyári időjárás a légkondis szobában még csak-csak elviselhető, de ahogy kilépünk otthonunk ajtaján, mintha egy hatalmas szauna szeánsz közepébe csöppennénk. Ilyenkor hajlamosak vagyunk gondolatban elkalandozni távoli tengerparti tájakra, a pihentető trópusokra,
Biztosan mindenki elgondolkozott már rajta, hogy mennyit változik majd az életünk 10–20 éven belül, hogy a táplálkozásunkról már ne is beszéljünk. A Plant Revolt megálmodói úgy vélik, hogy a növényi alapú élelmiszer lesz a következő generációk megfizethető és egészséges élelemforrása. „Meggyőződéses környezetvédőként elérkezettnek látjuk az időt arra, hogy az élelmiszergyártásban,
Tóth Andi neve sokak számára ismerősen csenghet, ugyanis ő írta a Dobd ki a szemetest! című könyvet, amelyben gyakorlati lépésekkel segíti a kezdőtől egészen a haladó szintig azokat, akik szeretnék a hulladékukat csökkenteni. Vele beszélgettünk a hulladékmentes háztartásokról. Mitől lehet hulladékmentes egy háztartás? Alapvetően olyan, hogy hulladékmentes háztartás, szó szerint
Az idén hároméves Tibidabonál a glutén- és laktózmentes, szénhidrátcsökkentett péktermékek készítésekor nem kevesebb a cél, mint hogy kiváló alapanyagokra támaszkodva a hagyományos péksütemények rajongóit is elvarázsolják. A termékek különlegessége az összetétel: a márka nemet mondott a rizs, kukorica, burgonya alapanyagokra, valamint a hozzáadott répacukorra, sőt a szukralózra is. Helyettük főleg
2005-ben azzal a céllal indult el a Salty & Sweet Kft., hogy kiváló minőségű élelmiszereket forgalmazzon a magyar fogyasztók számára. Meggyőződésük, hogy a minőségi élelmiszerek fogyasztása az egészséges életmód alappillére. Már kezdetben segítették a kiváló minőségű tejtermékeket gyártó kis magyar cégek termékeinek forgalmazását. Jelenleg Belgiumból friss tejszínből, tradicionális eljárással készült
Mindenmentes alternatív receptötletek. Te sem szeretnél lemondani az édes, hűsítő pillanatokról? Most megosztjuk veled a legfenségesebb házi recepteket, amik tökéletesen alkalmasak a legkeresettebb nyári hűsítők helyettesítésére. A fagyik, jégkrémek és jégkásák tagadhatatlanul a nyár szimbólumai, de sajnos ugyanúgy, ahogy más sütik, nyalókák és különféle édességek, cukortartalmuk miatt nem tanácsolt fogyasztani
A hisztamin egy természetes anyag, amely fontos szerepet tölt be szervezetünkben. A hisztamint maga az emberi szervezet is előállítja, azonban vannak olyan emberek, akiknél ez az anyag a normálisnál nagyobb mértékben termelődik vagy szabadul fel a szervezetben, így magas hisztamintartalmú vagy hisztamint felszabadító ételek fogyasztásával felborulhat a szervezet egyensúlya. Amíg
Charles Baxter így fogalmazott egyszer: “Felejtsd el a művészetet. Bízz a fagylaltban.” Vannak olyan emberek, akik jégkrém kedvelők, van aki nem igazán, de ezekért a fermentált jégnyalókákért mindenki rajong. Ízletesek, frissítőek, finomított cukortól (ha kihagyjuk a mézet hozzáadott cukortól is) mentesek és mindezen túl az általuk nyújtott vizuális élmény is
HOZZÁVALÓK: A tésztához: 300 g Bake-Free piskóta-muffin lisztkeverék 130 g Eden Premium eritrit csipet Eden Premium fekete só 3/4 csomag sütőpor (9 g) 1 evőkanál vanília aroma 45 g Eden Premium kókuszolaj + 1 g a forma kikenéséhez 360 g cukormentes mandula ital A mázhoz: 55 g növényi margarin 55
Az egyik alap zöldség, melyet sokan csak egyféle elkészítésben ismernek, az a cukkini. A legtöbb hagyományos étterem olajban, panírban kirántva kínálja, holott ez a csodás zöldség bizony a nyers, vegán táplálkozás egyik alappillére is lehet. A legtöbben félnek kipróbálni nyersen, holott már gyerekkorunk óta tudjuk, hogy a nyers zöldségben van
