Category: Magazin

Nem baj, ha nassol a gyerek, csak…

… az nem mindegy, hogy mit eszik. Nincs olyan kisgyerek, aki ne szeretné az édes ízeket, hiszen szó szerint az anyatejjel szívjuk magunkba az édes ízvilág szeretetét. Az első gyümölcsök és zöldségek is édeskések, így hát nem is csoda, hogyha a kicsi később is szívesen eszik édes dolgokat. Csak persze

Tovább »

Szénhidrátok kicsit másképp

Mi is az a szénhidrát? A szénhidrátok neve is mutatja, hogy molekuláik szénatomokat, oxigénatomokat és hidrogénatomokat tartalmaznak. A szénhidrátok között vannak egyszerűek: monoszacharidok és összetett szénhidrátok. A szénhidrátok, köztük is a monoszacharidok jelentik a leggyorsabban hozzáférhető energiaforrást a szervezet számára. A szénhidrátok közül a glükóz egyszerű szénhidrát- monoszacharid lévén- azonnal

Tovább »

“Mentes” Valentin nap

Kedves szerelmesek! ❤ Pár nap és itt van február 14-e, amikor ezrek és ezrek égnek majd Valentin napi lázban! A csapból is ez folyik, mindenki virággal, plüssmacival és persze csokival rohangál, de te csüggedten állsz a bevásárlóközpont édességrészlegén a címkéket tanulmányozva, hátha van valami olyan ehető dolog, amit az érzékeny/mentesen

Tovább »

BŰNTUDATMENTES GOFRI

Néha mindannyian vágyunk valami édesre, ugye? Kedves szakmai partnerünk, Posta Reni hozott Nekünk egy igazán rugalmas, mégis puha gofri tésztát, amelyet kedvünk szerint fogyaszthatunk mindenféle finom és cukormentes lekvárral, paleo csokoládészósszal megkenve.  Hozzávalók 3-4 adaghoz: 7 dkg gesztenyeliszt 2 tk. útifűmaghéj 2 tk. foszfátmentes sütőpor 1 csipet só 2 ek.

Tovább »

Diós háromszögek (glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szójamentes)

Glutén-, tej-, tojás-, cukor- és szójamentes diós háromszögek szakmai partnerünk, Kiss Mona konyhájából! Hozzávalók: 17,5 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 12,5 dg tápióka keményítő 1,5 dkg útifűmaghéj 1,5 dg útifűmaghéj őrlemény 2,5 ek édesítő (1:4) 1 cs sütőpor 4 dl víz 2 ek citromlé Töltelék: kb

Tovább »

Elfeledett új évi fogadalmak

Sokszor van, hogy az ÚJ Év, Új Életet/Életmódot is jelent nekünk. Ilyenkor valahogyan sokkal lelkesebben vágunk bele dolgokba, mint mondjuk február vagy szeptember közepén. Nagy lendülettel indulunk neki és elkezdjük a gondosan valaki által hallott vagy javasolt diétát és nekiindulunk a konditeremnek is vagy megyünk futni a szabadba mindegy hány

Tovább »

Konyhatechnológia: hogyan főzzünk egészségesebben?

Nem csak az számít, hogy mit eszünk, lényeges az elkészítés módja is. Az élelmiszer jellemzői közül különös jelentősége van az érettségnek, mert az érettebb gyümölcs édesebb (minél érettebb, annál nagyobb a GI), továbbá az élelmiszer fizikai állapotának (az egészben fogyasztás kisebb GI-t eredményez, mint például leprėselt formában), az elkészítettségnek, a

Tovább »

Egészséges tiramisu

Szakmai partnerünk, Virágh Barbara fantasztikus, egészséges tiramisu receptjét hoztuk el Nektek! Hozzávalók: A piskótához: 3 tojás 25 g zabliszt 25 g kókuszliszt ertitrit, stevia ízlés szerint csipet szódabikarbóna A tiramisu többi részéhez: 3 tojás 250 g light mascarpone vanília aroma rumaroma stevia, eritrit édesíteni 1 dl feketekávé 2 ek. natúr

Tovább »

Lötyögő felkar? Van megoldás!

Sok nő szeretne megszabadulni a lötyögő felkartól, az úgynevezett „integető izomtól”, és van is rá egy remek módszer. A nem megfelelő táplálkozás és a mozgásszegény életmód mellett, az „integetőizom” kialakulásának egyik oka, hogy míg a hétköznapokban a bicepszünket (karhajlító izom) viszonylag sokat használjuk, a tricepszünket szinte alig éri terhelés. Ráadásul,

Tovább »

Vegán eszterházy torta (glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szójamentes)

Mindenki ismeri nagyon kedves szakmai partnerünket, Kiss Monát? Mi is ámulunk, bámulunk: ez a mentes, vegán Eszterházy tortacsoda Mona sütőjéből került ki! ?  És hogy mi nincs benne?❌ Glutén, tej, tojás, cukor és szója! Na de akkor mégis miből áll? Most fény derül rá! Hozzávalók (18 cm-es torta) Piskóta: 30

Tovább »

Imádok enni, pedig NŐBŐL vagyok!

Nálam ez a belső ellentét már 13 éves koromban elkezdődött az ízek élvezete, a nagy lakomák és a csinos testalkat megőrzése között ingadozva. Kipróbáltam mindent, ami szuperhatékony, meg sztárok-esküsznek-rá jelzőt viselt. Egy időben délig csak gyümölcsöt ettem. Nem kevertem a szénhidrátot a fehérjével. Citromos langyos vízzel kezdtem a napot. Ráálltam

Tovább »

Szépségvitaminok – ezt fogyaszd az egészséges hajért, bőrért, körömért!

A szépségvitaminok biztosítják a szépség szempontjából legfontosabb anyagokat, melyeket azonban egészséges és változatos táplálkozás mellett az ételekből is nyerhetünk. A vitaminok elengedhetetlenek az élő szervezetek normális növekedéséhez, fennmaradásához és szaporodásához. A legtöbb vitamint és ásványi anyagot az emberi szervezet nem tudja maga előállítani, ezért folyamatos pótlásuk nélkülözhetetlen. Az élő szervezetek

Tovább »