✔️HEDONISTA ✔️PALEO ✔️CUKOR-, ✔️GLUTÉN-, ✔️TEJ-, ÉS ✔️BŰNTUDATMENTES ✔️VEGÁN zsírégető turmix egyenesen a paleo hedonista könyvek szerzőjétől, Posta Renitől! Hozzávalók 1 adaghoz: 6 dl zöld vagy fehér tea szabályosan elkészítve (Fontos! Ld. leírás.) kisujjnyi gyömbér meghámozva 1 ek. őrölt fahéj 1 citrom frissen facsart leve 10 dkg bogyós gyümölcs (most mirelit, pl. málna, ribizli, szeder, áfonya, stb.)
Van egy budapesti hely lassan 4 éve, ahol valamennyi érzékenységgel élő talál a kedvére való falatot. Bármennyire kicsi is a cukrászda alapterülete, bámulatosan széles a kínálat, ami elsősorban a tulajdonos-ügyvezető hosszadalmas beszerzőkutatásának köszönhető. Köves-Kenderesi Nikolett már tiniként kávézókban sajátította el a vendéglátás alapjait, majd felnőttként szakképesítéssel és barista tanfolyammal készítette
A hájas pocak nem csak zavaró, de az egyik legnehezebben eltüntethető zsírpárna. A belső szervek között formálódik, mélyen a hasüregben, krónikus gyulladást okozva és növelve a cukorbetegség és szívbetegségek kockázatát. Az alhasi elhízást nagyrészt az ülő életmód és a magas zsír- és cukortartalmú ételek fogyasztása okozza. A genetika, a testfelépítés
Ha egészségtudatos étrendet követünk és a bio piac nem jön közelebb a lakóhelyünkhöz, akár mi magunk is belefoghatunk egy mindenmentes profilú hely megnyitásába. Erre mutat példát a Pámer Anita alapította hely története is. A 18. kerületi Öko Kamra a lehető legtöbbet hozza ki a kis alapterületből: egyszerre funkcionál elviteles bisztróként, mentes
Mentes cukrászdát nemcsak ételérzékenységgel élők nyitnak – példa erre a népszerű Pozsonyi út szomszédságában található Édes Élet is. Az alapító-ügyvezető-főcukrász Homa Gábor jóformán cukrászműhelyben nevelkedett, később pedig édesapja nyomdokaiba lépve ott is maradt. Vegetáriánus étrendről tért át a vegánságra, így adott volt, hogy ebben a szellemiségben vezeti majd saját cukrászdáját – ez lett 2014-ben az Édes
2016. december 13-ától minden előrecsomagolt élelmiszeren szerepelnie kell a tápértékjelölésnek, amelynek legalább a termék energia-, zsír- és telített zsírsav-, szénhidrát-, cukor-, fehérje- és sótartalmáról tájékoztatást kell adnia, valamint dőlt vagy kiemelt betűtípussal tartalmaznia kell az allergéneket. Nagy vívmánya a rendeletnek, hogy előírja a minimális betűméretet, vagyis biztosítani kívánja az olvashatóságot,
Ki gondolná, hogy banki munkakörből is vezethet út a mindenmentes cukrászdák világába? Pedig épp ez történt az Angyali Cukrászdák megálmodójával: egy gyógyszer mellékhatásaként cukorbeteggé vált, amikor elérkezett az ideje a vendéglátói végzettsége kamatoztatásának, és testvére példáját követve cukrászdát nyitott 4 évvel ezelőtt. A mentes profilba illő beszerzők megtalálása akkora kihívásnak
Az már szinte közhelynek számít, hogy tudatos táplálkozással és a rendszeres testmozgással rengeteget tehetünk az egészségünkért, a jobb közérzetünkért, ami sok esetben a természetesen lelkünkkel is szoros összefüggésben áll. De vajon hogyan kapcsolódik össze a sport és a táplálkozásunk a depresszió, és egyéb idegrendszeri működési zavarok kialakulásával? Aki aktívan sportol,
A XVIII. kerületi Béke tér nemcsak névadási ihletet, de otthont is nyújt a Béke Sziget Étteremnek. A üzletvezető-szakács újkeletű problémának számító hisztamin intoleranciája, illetve búza- és rozsallergiája hozta a késztetést, hogy egy érzékeny közönséget kiszolgáló egészséges helyet hozzon létre. Az étterem mindenki számára tökéletes opció, ha glutén-, laktóz- és/vagy cukormentes
Hosszú hónapok termékfejlesztői munkája, egy különlegesen átalakított recept és rengeteg laboratóriumi vizsgálat áll a Pécsi Gluténmentes Lager sör mögött, amely az első olyan, itthon készülő sör, amelyet a gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatnak. Fokozatosan vezette be a piacra az elmúlt hónapokban saját gluténmentes sörét a Pécsi Sörfőzde. A cég, amelynek termékei
Volt egyszer egy testvérpár, akiknek gyerekkoruk óta szívügyük az állatfelszabadítás. A vegán életmódra való áttérés olyan erős etikai mozgatórugót alakított ki bennük, hogy 2016-ban saját kegyetlenségmentes pékséget… vagyis sütödét nyitottak – ez lett a Fill Good a Hollán Ernő utcában. A csodás adottságú helyszín bérleti jogáért kitartóan gyűjtöttek aláírásokat, a
Ha Budapestet egy tortának képzeljük, a Teréz körút – Bajcsy-Zsilinszky út – Andrássy út szelet közepén egy aprócska, cukor- és gluténmentes falatra bukkanhatunk. Ez az operett-énekesnő Zábrádi Annamária gyerekkori álmából megvalósított Fittnass cukrászda. A cukrász végzettséggel kiegészült profil lehetővé tette, hogy összekösse a kellemeset a hasznossal: előadóként a színpadi fittség
