Az ősz eljövetelével nem csupán a levelek hullanak le, de megérkezik a nátha- és influenzaszezon is. Ilyenkor gyakran nyúlunk a gyógyszeresdoboz után, és hajlamosak vagyunk elfelejteni, hogy micsoda kincsek rejtőznek a természetben, amivel ugyanúgy segíthetjük egészségünk megőrzését, csak kemikáliák nélkül. Kevesen tudják, de nagyon sokat tud segíteni nekünk az ilyen
Magazinunk olvasói számára már ismerősen cseng a Fittnass Cukrászda neve, ami a gluténmentes diétát követők egyik fellegvára. Akik viszont még nem ismerik, azoknak most bemutatjuk kicsit közelebbről. A Fittnass tulajdonosa Zábrádi Annamária 28 éve az Operettszínház művésze, így érthető, hogy mindig fontos volt számára az alkotás, és az, hogy örömet
„Minden termékünk a legjobb minőségű alapanyagokból, kézzel készül. Javasoljuk, hogy élvezze az édes és rendkívül finom ízek különféle kombinációit, hogy egy pillanatra elszakadjon a valóságtól.” Ezt vallja Halász Amália, a Chocohause megálmodója, aki 2012-ben kezdett el csokoládékat készíteni a nagymamája receptje alapján, és azokkal különböző vásárokba járni. Az öröm és
A Naturcleaning ügyvezetője, Kulcsár Ildikó vegyészként rengeteg vegyszerrel találkozott, és elhatározta, hogy kizárólag olyan termékekkel szeretne foglalkozni, amelyek környezetbarátok, hozzájárulnak a tiszta, egészséges otthon és munkakörnyezet kialakításához, ugyanakkor a legkevesebb teret vonják el az élővilágtól, és minimális az ökológiai lábnyomuk. Nem véletlen, hogy a 13 évvel ezelőtt alapított családi vállalkozás
ÖTVÖS EDINA – EGÉSZSÉGSHERPA, az Edinaturally alapítója Közeleg a Karácsony, ami sokaknak egyet jelent azzal, hogy meghitt hangulatban együtt lesz a család. Mások úgy érzik, hogy a téli hideg és az egész éves fáradtság terhe miatt fel kell tölteni a raktáraikat és nem csak pihenéssel, hanem finomabbnál, finomabb ételekkel. Kezdve
A tudatos táplálkozást követők számára meglehetősen ismerősen cseng a Bijó Áruház neve, ahol több mint 15 ezer termék közül választhatjuk ki a számunkra megfelelőt. De hogy mekkora munka zajlik a háttérben, hogy mi mindig megtaláljuk azt a terméket, amit keresünk? Erről faggattuk Pál Erikát, a Bijó beszerzési vezetőjét. Jövőre lesz
Mabo Családi vállalkozásukat a természet szeretete és tisztasága ihlette. Termékeik különlegességét, egy nem mindennapi összetevő a CBD (kannabidiol) adja, amelynek külsőleg történő alkalmazása rendkívül jótékony hatással lehet a gyulladásokra, akár ízületi problémák, reumás fájdalmak és nehezen múló bőrproblémák esetén. A CBD-t mindig olyan természetes alapanyagokkal kombinálják, hogy azok a lehető
A Free! Gluténmentes Pékség 2015-ben indult, családi vállalkozásként, nem sokkal azután, hogy az alapító házaspár középső gyermekénél megállapították a gluténérzékenységet. A pékség létrehozásának alapgondolata az volt, hogy legyen egy olyan hely, ahol a gluténérzékenyek teljes mértékben otthon érezhetik magukat, bármit választhatnak, amit megkívánnak, és ehhez egy páratlan, határozottan pozitív ízélmény
2015-ben az ENSZ Fenntartható Fejlődési Keretrendszert dolgozott ki „Farm to Fork” stratégia néven. A módszer pedig a klímasemlegesség 2050-ig történő megvalósítását tűzte ki célul, amely lényege, hogy a jelenlegi uniós élelmiszerrendszer egy fenntartható modell irányába mozduljon el. Az élelmezés- és élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos prioritások hangsúlyozása mellett a stratégia fő célja az
Az éclair francia desszert, amit égetett tésztából készítenek, angolkrémmel töltenek, és fondant cukormázzal vonnak be. Eredetileg pain á la Duchesse néven ismerték szülőföldjén, az eclair szó franciául a “fény villanását” jelenti. Egyesek szerint elnevezésük csillogó mázukra utal, míg mások szerint arra, hogy milyen gyorsan eszik meg ezt a finomságot –
Hevesi Tamás neve hallatára legtöbbünknek fülbemászó dallamok és különböző slágerek jutnak eszünkbe. Azt kevesebben tudják, hogy régóta futsaledzőként tevékenykedik, és most júniusban a magyar válogatott cukorbeteg futsalcsapatával Európa-bajnokok lettek. Erről a rangos elismerésről és a cukorbetegségről beszélgettünk vele. Milyen rögös út vezetett az idei cukorbeteg futsal-Európa-bajnokság legmagasabb fokára? 10 évvel
A globális klímaváltozás és a természeti erőforrások szűkössége egyre inkább ráirányítja a figyelmet arra, hogy milyen fontos a környezettudatosság és az ökológiai fenntarthatóság. A vállalatoknak nem csak termékeik és szolgáltatásaik minőségére kell összpontosítaniuk, hanem arra is, hogy milyen hatással vannak a környezetre és a társadalomra. Ráadásul a fogyasztók egyre tudatosabbak
