Még egy ízletes salátát is kihívás egészségesen és 100%-ban gluténmentesen elkészíteni, nemhogy egy streetfood kínálatot! Manapság egyre több gyermeket is érint a gluténérzékenység, s míg a mentes alapanyagok beszerzése, a Lipóti és Tesco áruházaknak is beszállító, valamint a közétkeztetésben is szerepet vállaló, a legtöbb gluténmentes gyártó cég termékét forgalmazó Amurex
Az idén tavasszal nyílt Kata Étterem a gombamód szaporodó vegán és vegetáriánus éttermek által egy kevéssé kielégített piaci szegmenst célzott meg: a glutén- és laktózmentes ételeket kereső vendégeket. Az étterem profiljának ötlete Bilics Róberttól, a Kata tulajdonosától származik, aki 13 éve a vendéglátás mellett tette le a voksát és azóta
Posta Reni lerántja a leplet egy SZEZONÁLIS hazai gyümölcs kiemelkedő előnyeiről! Melyik ez a gyümölcs? Hát az ALMA. Ráadásul Reni küld hozzá egy finom és egészséges receptet is. 😉 NÉZZÜK AZ ALMA LEGFONTOSABB TULAJDONSÁGAIT! 1. Egy jonatán alma 31 kalóriát, és több, mint 30 -féle vitamin és nyomelemet tartalmaz, ezek közül az
A Tepszi Ételbár a 19. kerület igazi kulináris gyöngyszeme, ahol házias ételek és hagyományos ízek várják az ebédelni vágyókat – glutén- és tejmentesen. Az aprócska étterem története 6 évvel ezelőttre nyúlik vissza, amikor az étterem alapítója, Sass Erika, alias Sasó gyakorló táplálékallergiásként úgy döntött, hogy főzés iránti szenvedélyét ideje közkinccsé
Hoztunk nektek erre a szép vasárnapra egy szuper receptet Monától, ami nem csak szörnyen finom, de glutén-, tej-, tojás-, cukor- és szójamentes is! Itt a mentes csokis kalács! Hozzávalók: 12,5 dkg Naturbit Barna rizsliszt (ITT) 5 dkg tápióka keményítő 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 6 dkg útifűmaghéj 1,5 ek édesítő (1:4)
Próbáljátok ki Virágh Barbara cukor- és gluténmentes, csupa egészséges lepény receptjét! Hozzávalók: 150 g Szafi Expressz Lisztkeverék 35 g eritrit porrá darálva 3-4 ek. kókuszolaj folyékonyan egy csipet só 1-2 ek. citromlé 2 tojás 40 g cocomas kókuszkrém + kicsi Expressz liszt a nyújtáshoz A töltelékhez: 150 g laktózmentes vagy
Vállalkozni azért nehéz, mert a sikerhez nem elég a szakismeret, valódi piackutatással kell indítani, érteni kell a marketinghez, az üzlethez és kell hozzá egy jó adag bátorság is. A Diéta ABC esetében minden adott volt. A bátorság, mellyel 2008-ban, a gazdasági válság derekán belevágtak nagyszabású tervük megvalósításába. A szakértelem, melyet
Hoztunk nektek egy jó kis glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szójamentes édesség receptet Monától! Próbáljátok ki Ti is a karamellás–diós szeletet, már az alábbi kép alapján sem fogjátok megbánni! Hozzávalók: 50 dkg datolya, amit előző este vízben beáztatunk! Másnap leöntjük róla a vizet és pépesítjük. Piskóta: 12 dkg tápióka keményítő 8
A növényi alapú étrend nem új dolog: már a múlt század derekán megalkották a „vegán” kifejezést, sőt már a középkortól kezdve is vannak forrásaink, amelyek azt bizonyítják, hogy a ma is ismert nagy gondolkodók, mint pl. Platón, Einstein, és DaVinci is már a növényi táplálkozás hívei voltak. Ennek ellenére csupán
Zita már 32 kilótól szabadult meg, rendeződött a diabétesze, a mozgása, a sokízületi gyulladása és az allergiája is. Olvasd el történetét, hátha éppen jókor kerül eléd ez a motiváció, és Te is lendületet kapsz tőle. „8 év után, egy nagy betegség után (H1N1, infarktus, tüdőembólia, idegbénulás, 6,5 hét kóma) határoztam
Izgalmas, fűszeres, könnyen és házilag elkészíthető “tejeskávé” Mentesesztertől, egy kis csavarral 😉 Délutáni lazításhoz, barátnős beszélgetéshez, egy jó könyv mellé… Hozzávalók – 2 főre: 500 ml. kókusztej 2 espresso 1 fahéjrúd 1 vaníliarúd Kb. 10 szem rózsabors Egy kevés cukormentes étcsoki Édesítő ízlés szerint, nálam 1 mk. Szafi Reform négyszeres
A fehérje szó eredeti görög kifejezése a “protein”, ami azt jelenti, hogy elsődleges fontosságú. Ebből adódik, hogy elkerülhetetlen, hogy megfelelő mennyiségű és minőségű fehérjét juttassunk be nap mint nap a szervezetbe, hogy az megfelelően működjön. Testünket átlagosan 14-16 % arányban fehérjék alkotják. Ez a fehérje állandóan lebomlik és újraépül. A
