Ismerjük meg a 2018-as Év séfje verseny első fordulójának nyertesét, Báder-Bajnóczi Gabriellát! Báder-Bajnóczi Gabriella Az egészséges táplálkozás nekem szenvedély, hobbi és az a téma, amiről naphosszat képes lennék lelkesen beszélgetni. A fenntartható, tudatos és testet-lelket egyensúlyban tartó életmódban hiszek, amihez az egészséges táplálkozás mellett a sport és az értékes szabadidő is
Ma már a legtöbb ember számára fontos, hogy a betegségeket megelőzze, és a lehető legtöbbet megtegye önmaga, és családja egészsége érdekében. Az sem ismeretlen senki számára, hogy az üzletekben kapható termékek zöménél mesterséges anyagokat is alkalmaznak az állag javítása, a színek, illatok, ízek kiemelése, a termékek tartósítása érdekében. Ezek az
Én már meg sem lepődöm. Ildi is hasonló fogyást és egészségügyi, élettani javulást él át, mint jómagam 9 éve… és még nagyon sokan a vendégeim közül. Ő is a postareni© FOGYÓKÚRA START program egyik vendége. Nála 3 hónap alatt -15 kiló ment le. Nem csodaszerekkel, nem izzasztó edzésekkel. Olvass bele a mindennapi nehézségekbe és
Igen, lehet glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szója- és kész lisztkeverék mentesen nagyon finom, krémes, puha piskótás süteményeket készíteni! Itt van például ez a csodálatos vegán bounty torta egyenesen Kiss Mona konyhájából! Hozzávalók: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 5 dkg Naturbit Köles liszt (ITT) 5 dkg Mimen tápióka keményítő (ITT) 1 cs sütőpor
Szakmai partnerünk Varga István, Nyers Séf újabb különleges eseményre várja az érdeklődőket, támogatókat. Istvánt az erdélyi turné első workshopja után keresték meg a Szent Ferenc Egyesület vezetői hogy segítsen a sérült gyerekek közétkeztetésébe bevezetni a mentes, vegán ételeket. Nyers Séfünk örömmel mondott igent a kérésre és még meg is fejelte
“Bárhol is tartasz most az életedben, sosem késő változtatni” Kutasi Kelly az egészség nagyköveteként minden áldott nap azon dolgozik, hogy az általa alapított márka (KELLYS HUNGARY) segítségével egészségtudatos alternatívát kínáljon azoknak, akik egy allergia, intolerancia, vagy elkötelezettség miatt lépnek az egészségtudatosság útjára. És teszi mindezt az élet számos területén, legyen
Érzem a felelősségét annak, hogy minden mozzanatommal kiveszem a részem az élet körforgásából. Folyamatos hálaérzet van bennem azért, hogy több, mint tíz éve foglalkozhatok azzal, hogy valamilyen formában ételt adok embereknek és igyekszem ezt a munkát mindig növekvő alázattal és tisztelettel végezni. Csodálatos érzés, hogy kezd kialakulni a Gelarto Bistroban
A Veggie jelenleg Budapest egyetlen nyers vegán étterme, ahol az egészségtudatosság mellett nagy hangsúlyt fektetnek az alapanyagok minőségére is, hiszen a nyers konyha mindezt igazán meghálálja ízében és zamatában egyaránt. – Leichter Áronnal, a Veggie étterem managerével beszélgettünk Hogyan alakult ki ez a nyersvegán kis minibirodalom a Belváros közepén? Ezen
Az elmúlt időszakban különösen sokat hallunk a törzsizomfejlesztés fontosságáról. Kicsit talán divattá is vált, de ennek mi, fitnesz szakemberek rendkívül örülünk is. Hogy miért? Mert ezáltal végre megjelent a tudatosabb mozgás is az emberek hétköznapjaiban. Mit jelent tudatosabban mozogni? Leginkább azt, hogy jobban odafigyelünk a törzsünk helyzetére mozgás közben. Nem
2 évvel ezelőtt egy hiánypótló és nagyon különleges hely nyílt meg a Nyugati tér melletti Jókai utca 40-ben. A Cöli Bisztróban a számtalan gluténmentes alapanyag és péksütemény mellett már ebédmenü is kapható. Hamburgerezni vagy pizzázni is beülhetünk, a garantált gluténmentesség minden itt kapható finomságról elmondható. – Szabolcs Péter ügyvezetővel beszélgettünk Ha
A hétvégén ismét Varga István szakmai partnerünk élményvacsoráján jártunk! Ahogy már megszokhattuk most is magas minőségű vendéglátás és isteni gluténmentes nyers vegán gourmet ételek volt a terítéken! Ez alkalommal egy igazán különleges helyen a Pozsonyi utcában található Le Poulet francia étteremben. A Le Poulet még csak néhány hónapja volt
Adódik a kérdés, hogy hogyan lesz egy matematikusnak mindenmentes kávézója…? Ahol Budapesten először Szafi lisztkeverékekből készül az összes étel. – Interjú Németh Hannával, a Fun Cafe tulajdonosával Mesélj egy kicsit a kezdetekről, hogyan indult el a Fun Cafe? Mindig is édesszájú voltam. Gimnázium elején kezdtem el először magamnak, majd
